Responsabile Di Sala | Hotel di Alto Livello Milano

Ali Professional

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Responsabile Di Sala | Hotel di Alto Livello Milano

À propos du poste

Ali Professional è alla ricerca, per conto di un prestigioso ed elegante hotel 4*S situato nel cuore di Milano (zona Buenos Aires), di un/una Responsabile di Sala da inserire all’interno del team di sala del loro ristorante fine dining.

La risorsa avrà la responsabilità operativa e organizzativa della sala ristorante, supervisionando ogni fase del servizio, coordinando il personale e curando l’esperienza dell’ospite in ogni dettaglio.

Responsabilità principali

Coordinare e supervisionare tutte le attività di sala durante i servizi (colazione, pranzo, cena ed eventuali eventi).
Gestire e formare il team di sala, assicurando efficienza, professionalità e motivazione.
Assicurare l’applicazione degli standard di servizio e il rispetto delle normative igienico-sanitarie.
Collaborare con lo chef e il reparto cucina per garantire un flusso di servizio fluido e puntuale.
Monitorare la mise en place, l’allestimento degli spazi e il riordino a fine servizio.
Gestire eventuali criticità, reclami o situazioni straordinarie con professionalità e problem solving.
Interfacciarsi con la direzione per la pianificazione del personale e la gestione operativa del ristorante.

Requisiti richiesti

Fondamentale esperienza pregressa di almeno 1/2 anni in un contesto di hotellerie, preferibilmente in strutture alberghiere di alto livello.
Ottime capacità organizzative, relazionali e di leadership.
Attenzione al dettaglio e orientamento alla soddisfazione del cliente.
Conoscenza fluente della lingua italiana e ottima padronanza dell’inglese (la conoscenza di una terza lingua sarà considerata un plus).
Ottima conoscenza delle norme HACCP e dei protocolli di sicurezza alimentare.
Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Cosa offriamo

Contratto diretto con l’azienda.
5 giorni su 7.
Retribuzione competitiva in base all’esperienza.
Ambiente di lavoro professionale, dinamico e orientato all’eccellenza.
Opportunità di crescita all’interno di una realtà alberghiera di prestigio.

RAL €26000 - €28000
Inserimento diretto in una struttura storica e raffinata, parte di un famoso circuito internazionale. Contratto full-time, turni prevalentemente mattutini. Cinque giorni su sette. Buoni Pasto e servizio lavaggio divise.
Département: Restauration service

À propos de vous

Langues requises: Anglais et Italien.

L'entreprise

Ali Professional, la divisione di Ali Lavoro specializzata in Ricerca e Selezione di profili qualificati e manageriali, è il tuo partner strategico per eccellere nel mondo dell'ospitalità e oltre.

La nostra missione è chiara: connettere i talenti più brillanti con le aziende leader, creando sinergie vincenti e percorsi di crescita duraturi. Con un focus specifico sul settore Tourism & Lifestyle, comprendiamo le dinamiche e le opportunità uniche che questo mercato offre.

Perché scegliere Ali Professional?
• Specializzazione verticale: Il nostro team di recruiter esperti possiede una conoscenza approfondita del settore hospitality, garantendo una comprensione precisa delle tue competenze e aspirazioni.
• Accesso a un ampio network di aziende: Collaboriamo con una vasta rete di aziende, dalle realtà consolidate alle start-up innovative, offrendoti accesso a posizioni di rilievo, spesso non pubblicizzate altrove.
• Approccio "Tailor-Made": Non sei solo un CV. Ascoltiamo la tua storia, i tuoi obiettivi e i tuoi valori per proporti solo le opportunità realmente in linea con il tuo profilo.
• Processo guidato e trasparente: Ti accompagniamo in ogni fase del processo di selezione, dalla candidatura all'inserimento, con feedback costanti e un supporto personalizzato.

Sei un professionista ambizioso pronto a fare la differenza nel settore dell'ospitalità?
Contatta Ali Professional oggi stesso e scopri come possiamo aiutarti a scrivere il prossimo capitolo della tua carriera.

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