Barman
À propos du poste
Facendo referenza al Bar Manager, sarai responsabile dei seguenti compiti:
- Rispettare e far rispettare le direttive del F&B Manager e dei vostri superiori.
- Generare emozioni attraverso l'esperienza del cliente.
- Promuovere i vari punti di ristorazione.
- Elaborare i menu dei softs, dei cocktail e degli alcolici dell'hotel.
- Accogliere, far accomodare e consigliare i clienti e assicurarsi che siano sempre soddisfatti.
- Garantire quantità e qualità.
- Gestire le scorte iniziali e di riserva di alcolici e bevande analcoliche.
- Assicurare l'esecuzione dei compiti assegnati al bar per garantire il buon funzionamento del bar e dell'hotel.
- Mantenere e conservare la vetreria.
- Garantire la corretta gestione delle scorte.
- Partecipare agli inventari mensili.
- Rispettare e garantire l'applicazione degli standard di qualità dell'hotel.
- Combattere gli sprechi (di cibo, prodotti, attrezzature, energia, ecc.).
- Garantire il rispetto delle norme di salute e sicurezza.
L'elenco di queste mansioni non è esaustivo e può cambiare durante l'esecuzione del contratto in base alle esigenze dell'azienda, nel rispetto delle qualifiche del dipendente.
Tutti i nostri dipendenti sono ambasciatori della nostra Visione, dei nostri Valori e della nostra Cultura. Incoraggiamo le nostre persone a esprimere le loro personalità e passioni uniche e a lavorare insieme come una squadra.
- Nombre de postes: 6
- Département: Restauration service
À propos de vous
Idealmente essere in possesso di un diploma di laurea in ristorazione o mixologia e avere più di 2 anni di esperienza nel settore. La padronanza delle tecniche di servizio e la formazione sulle norme HACCP sono essenziali per questa posizione. La conoscenza della lingua inglese è indispensabile.
Lavorerai direttamente o in modo interfunzionale con tutti i reparti dell'hotel. Dovrai dimostrare spirito di squadra e reattività per garantire il buon funzionamento dell'hotel e la massima soddisfazione dei clienti.
Competenze professionali :
- Padronanza dei codici del lusso
- Buone capacità interpersonali e predisposizione al contatto e al servizio
- Buona conoscenza della mixologia
- Padronanza della lingua inglese parlata e scritta
- Utilizzo degli strumenti digitali
- Gestione dello stress e delle priorità
- Velocità e affidabilità di esecuzione
Qualità richieste :
- Versatilità
- Reattività e dinamicità
- Efficienza e organizzazione
- Attenzione ai dettagli e alla qualità
- Forte spirito di squadra
- Atteggiamento positivo e spirito di iniziativa
- Attenzione e cura dei clienti
Se hai un innato senso del servizio, un gusto per la perfezione e il desiderio di affrontare una vera sfida, vi invitiamo a inviarci la vostra candidatura: jobs@casamontiroma.com
- Langue requise: Italien. Anglais est un plus
L'entreprise
Partecipa all'inaugurazione di Casa Monti, lussuoso boutique hotel a 5 stelle!
Situata nelle vicinanze dell'iconico Colosseo, nello storico quartiere Monti a Roma, Casa Monti rappresenta l'ultima aggiunta alla prestigiosa famiglia di hotel Leitmotiv. Dopo il successo delle sue esclusive proprietà a Megève, in Francia - l'Hotel Cœur de Megève nel cuore delle Alpi e La Fantaisie nel vivace 9° arrondissement di Parigi - il Gruppo Leitmotiv, a conduzione familiare, è lieto di annunciare l’apertura di Casa Monti nella primavera del 2024.
Questa struttura di lusso a 5 stelle, ideata da Laura Gonzalez, offre 26 camere e 10 suite ispirate alla vita bohémien e allo spirito artigianale del quartiere Monti, riflettendo così il fascino della dolce vita romana. I suoi tre spazi per il soggiorno e la ristorazione si integrano perfettamente con l'ambiente circostante. Il ristorante si estende su una terrazza e prosegue all'interno, affiancando un patio con una fontana e alcuni tavoli, offrendo un menu che celebra la tradizione culinaria italiana. Accanto, un bar-caffetteria crea un'atmosfera accogliente con tonalità scure e cremose, impreziosite da design in travertino italiano. Al tramonto, il bar sul rooftop, dedicato esclusivamente ai cocktail, offre una vista mozzafiato sui tetti romani. Al quinto piano, illuminata dalla caratteristica luce dorata di Roma, si trova la Spa firmata Susanne Kaufmann.
Casa Monti è parte del Gruppo Leitmotiv, un gruppo alberghiera a conduzione familiare che si impegna a creare destinazioni in cui il "lusso informale" e la creazione di nuovi legami - sia emotivi che esperienziali - sono prioritari.
Entrare a far parte del nostro team è un'opportunità unica per lavorare in una struttura che abbraccia forti valori umani, con priorità all'ascolto e al benessere di ogni dipendente.
