Centaurus Hospitality Management

Publiée

Responsable Petit-Déjeuner

À propos du poste

L'hôtel Maison Albar - Le Victoria 5* recherche son futur Responsable Petit-Déjeuner (H/F) à partir de septembre 2024 dans le cadre de son ouverture prévue à la rentrée 2024.

Vous garantissez le service du petit-déjeuner en salle et en chambre et serez en charge de :

Du contrôle, la gestion et la formation du personnel
D'assurer la bonne coordination entre le service en salle et la cuisine
De garantir la satisfaction optimale des clients sur le service du petit-déjeuner et du déjeuner
De la gestion du bon déroulement du service et participation à l'ensemble des opérations
De la gestion des plannings, des stocks et achats

Département: Restauration service

À propos de vous

Vos atouts pour cette opportunité :

Une expérience réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente
Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
Une excellente maîtrise des codes et exigences du secteur de l’hôtellerie haut de gamme
Un sens du service client ainsi qu'un sens poussé du détail et de la qualité
Des qualités managériales et de leadership pour accompagner vos équipes et les faire évoluer
Une connaissance des normes d'hygiène et sécurité
Personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets
Une maîtrise courante de l'anglais

Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com.

Langue requise: Français.

L'entreprise

Le groupe Centaurus, indépendant et familial, développe un véritable Esprit de Famille avec ses collaborateurs, partenaires, fournisseurs et clients, basé sur 5 valeurs : Solidarité, Transmission, Respect, Authenticité et Responsabilité. En perpétuelle évolution, il compte aujourd'hui 45 hôtels, 27 restaurants et 17 spas et thalassothérapie répartis en France, au Portugal, en Italie et en Chine (et bientôt en Côte d’Ivoire, en Belgique, …).

Plus d’informations sur : https://careers.groupecentaurus.com/

Voir le profil