Château de Montvillargène
Publiée
EXTRA HOTE / HOTESSE ACCUEIL
À propos du poste
En tant qu'Hôte/Hôtesse d'Accueil Restauration, vous veillez à la satisfaction optimale de la clientèle tout au long du service. Vous assurez la gestion des réservations en direct et via les sites internet, l'accueil, l'accompagnement et le placement à table de la clientèle du restaurant selon les procédures établies par l'hôtel.
Vos missions
Parfaite connaissance de la carte du restaurant et des promotions afin d'être en mesure de renseigner la clientèle et dès que possible
Planifier les réservations, gérer le plan de table en respectant l'équilibre entre les serveurs
Pourra être amené(e) à assurer la facturation et à fermer la caisse après chaque service en respectant les procédures établies
Assister le personnel du restaurant avant, pendant et après le service
Travailler en étroite collaboration avec le personnel de salle et le responsable du restaurant afin d'offrir un service rapide et courtois à la clientèle
Assurer l'accueil des clients et la tenue des vestiaires
Respecter les procédures en matière de facturation et d'encaissement
Développer la réputation de l'enseigne et de l'hôtel auprès de la population locale et participe aux activités de la communauté
D'une manière générale, le titulaire du poste peut être amené à effectuer toutes autres taches entrant dans son domaine d'activité. Vous pouvez également être amené(e) à aider avec le service.
- Département: Hôte/Hôtesse
À propos de vous
BAC
BTS
La maîtrise de l'anglais serait un plus
- Langue requise: Français. Anglais est un plus
L'entreprise
Le Groupe développe une nouvelle typologie d’établissements hôteliers 4 et 5* où s’apprécie un luxe sensé, en phase avec son environnement.
Le but est de créer la surprise, tant sur le marché qu’auprès des hôtes, et d’entreprendre toujours en ce sens.
De la création à l’exploitation d’établissements d’exception, notre expertise est à la fois stratégique et opérationnelle :
Stratégie de développement & d’acquisition : Etude, gestion et mise en place de projets à fort potentiel de valorisation, travaux de construction et/ou de rénovation…
Suivi des performances d’exploitation de chaque établissement
Stratégie Commerciale & Marketing : Un yield management centralisé et des actions marketing coordonnées sur les multiples cibles.
Stratégie Ressources Humaines, Administrative & Financière, It & Digitale.
Le challenge comme culture d’entreprise : se remettre en question toujours, voir plus loin, plus haut, plus fort.
