Métiers de la cuisine F/H/NB Centre de Convention

La difference Disneyland Paris?

• Un cadre de travail unique dans un contexte international aux nombreuses opportunités,
• Des horaires continus avec des jours de repos consécutifs et la majoration des éventuelles heures supplémentaires,
• Jusqu’à 6 semaines de congés par an et 3 jours de congés de fractionnement,
• Un 13ème mois de salaire (après un an d’ancienneté),
• Les jours fériés travaillés payés double (après un an d’ancienneté),
• Un logement à proximité de nos parcs, selon les disponibilités,
• Le remboursement d’une partie des frais de transports (80% du Pass Navigo), la prise en charge d’une partie des repas et d’autres réductions tarifaires,
• Des accès aux parcs et à la plateforme Disney+,
• Et plein d’autres avantages http://bitly.ws/KhLW: complémentaire santé, temps de formation, programmes de reconnaissance, évènements exclusifs, aide à la parentalité, conciergerie d’entreprise…

• Elaborer la production dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité établis,
• Assurer les différents postes (froid, chaud, garnitures, desserts…) tout en sachant vous adapter aux situations imprévues (allergies, changement de carte, demandes spécifiques…),
• Respecter de façon permanente l'application des normes HACCP,
• Assurer une bonne communication avec tous les autres services de l’Hôtel (Réception, Restaurants, Maintenance…) et Business Solution,
• Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et au suivi de nos alternants et stagiaires.

​​​​​​​Vos atouts pour réussir ?

• Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires (régénération des plats, préparations, découpes, différents modes de cuisson, dressage...) ;

• Vous êtes autonome, organisé(e) et vous aimez transmettre vos connaissances ;

• Vous êtes titulaire d’un diplôme en Cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS) ;

• Vous avez un niveau de français B1 minimum ;

• Vous faites preuve d'esprit d'équipe en toutes circonstances et avez des facilités à communiquer dans un environnement international ;

• Vous êtes à l’aise pour travailler dans les différents types de restauration (buffet, service à table, service cocktail, prestations sur mesure…)

• Vous êtes flexible et pouvez travailler sur l’amplitude horaire 6H 2H, en semaine comme durant les week-ends ;

• Une expérience en traiteur ou dans l’évènementiel serait un plus.

Contrats 35 heures à durée déterminée (CDD minimum 2 semaines pendant les vacances scolaires) ou durée indéterminée (CDI)
Les entretiens se dérouleront à distance pour des postes basés à Marne-La-Vallée.
#DLPMVPJ