Chef Executivo - Aurea Museum Lisboa

Bem-vindo/a à Eurostars Hotel Company, A Indústria da Felicidade

A Eurostars Hotel Company é a cadeia hoteleira do Grupo Hotusa, do qual fazem parte as marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels e Tandem Suites.

Atualmente, nosso portfólio conta com mais de 250 hotéis presentes em mais de 18 países ao redor do mundo. Nossa atividade é respaldada por um importante know-how que se reflete em todos os aspectos, desde a gestão hoteleira até os valores da marca ou o cuidado na experiência do hóspede.

Estamos convencidos de que o sucesso de uma empresa reside no desenvolvimento do talento e na paixão da equipe humana que a compõe. Por isso, buscamos pessoas que sintam paixão pelo seu trabalho e que queiram crescer conosco.

Queres juntar-te à Indústria da Felicidade?

Estamos à procura de um/a Chef Executivo para um dos nossos hotéis em Lisboa.

Do que serás responsável?

• Supervisionar e liderar a equipe de culinária, incluindo chefs, cozinheiros e ajudantes de cozinha.
• Criar e desenvolver menus sazonais inovadores que atendam às preferências dos hóspedes e às tendências gastronômicas atuais.
• Colaborar com outros departamentos, como alimentos e bebidas, para criar experiências gastronômicas integradas e memoráveis.
• Manter os mais altos padrões de qualidade e segurança alimentar em todas as áreas de operação da cozinha.
• Fornecer orientação e treinamento contínuo à equipe de cozinha, promovendo o desenvolvimento profissional e aprimorando habilidades técnicas.

O que procuramos?

• Sólida formação culinária e conhecimento profundo de técnicas culinárias, ingredientes e tendências gastronômicas.
• Experiência prévia de pelo menos 5 anos em posições de chef em restaurantes de alto padrão ou hotéis de luxo.
• Fortes habilidades de liderança e capacidade de motivar e inspirar uma equipe.
• Orientação para o cliente e comprometimento com a excelência no serviço.
• Diploma em Gastronomia, Culinary Arts ou campo relacionado (preferencial).

O que oferecemos?

Na Eurostars Hotel Company, poderás fazer parte de uma empresa líder no setor de viagens, em contínuo crescimento e expansão global, que aposta no desenvolvimento profissional constante de sua equipe.

Além disso, ao fazer parte da Eurostars Hotel Company, poderás desfrutar dos seguintes benefícios:

• 50% de desconto em nossos hotéis de alta categoria: Poderás beneficiar-te de descontos de até 50% em todos os nossos magníficos hotéis 4*/5* ao redor do mundo e até 20% para os teus familiares.
• Formação The Power Business School: Acesso 100% gratuito e ilimitado a todas as formações (MBA, digital, informática, habilidades, etc.) da mão do nosso parceiro The Power Business School, a escola de negócios online número 1 do mercado e ministrada pelos melhores profissionais em atividade do setor.
• Acesso ao nosso Clube do Funcionário: onde poderás beneficiar-te de diferentes tipos de descontos e vantagens de todo tipo (entretenimento, tecnologia, esporte, moda, etc.).
• Desfrutar de noites de hotel grátis: com o Programa de Referências da Eurostars Hotel Company, recompensamos as recomendações que se transformam em contratações. Se recomendares alguém e o contratarmos, receberás noites de hotel grátis.

Se este projeto te interessa e acreditas que te encaixas no perfil, adoraríamos que te candidatasses à posição. Ou, se conheces alguém que possa estar interessado, não hesites em compartilhar esta oferta.