Hotel Manager H/F - Experimental Chalet Val d’Isère

A PROPOS DE NOUS

Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier.

Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.

La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients.

A PROPOS DE L’EXPERIMENTAL CHALET VAL D’ISERE

Ouvert en 2024, l'Experimental Chalet Val d'Isère est un paradis hivernal aux proportions épiques. Ce nouvel hôtel 4 étoiles situé dans les Alpes françaises abrite 113 chambres, deux restaurants, un bar à cocktails, un spa et des espaces de réunion.

Un havre de paix pour les plaisirs de l'hiver, qu'il s'agisse de skier sous des couches de neige fraîche, de se remémorer des souvenirs autour d'une fondue bouillonnante ou de nourrir l'esprit, le corps et l'âme dans le spa.

A PROPOS DU POSTE

En tant qu’Hotel Manager, vous avez la responsabilité des départements Hébergement (Housekeeping, Réception, Conciergerie, Voiturier- Bagagiste et Réservations).

Sous la responsabilité du Group Director of Hotels, vous êtes garant de l’expérience client durant leurs séjours, supervisez les opérations de vos départements, collaborez avec la Direction Commerciale afin de définir la stratégie de l’établissement, et apportez également votre savoir-faire ainsi que votre savoir-être pour structurer et accompagner vos équipes.

Pour cela, vos missions sont les suivantes :

Supervision opérationnelle

• Vous êtes responsable du bon fonctionnement quotidien de l’hôtel, en collaboration avec le F&B Manager
• Vous assurez une communication fluide entre les différents services de l’hôtel.
• Vous représentez l’hôtel et le groupe en accueillant et conseillant les clients, tout en veillant à maintenir l’image de marque et à développer la fidélisation de la clientèle.
• Vous êtes garant du respect des normes d’hygiène et de sécurité au sein de l’établissement.
• Vous participez à la résolution des problèmes techniques en collaboration avec le Responsable technique.
• Vous veillez au respect des politiques du groupe et des procédures opérationnelles établies.
• Vous proposez des solutions rapides et réfléchies en cas de circonstances imprévues.

Gestion du revenu et commercialisation

• En lien avec la Direction Commerciale, vous pilotez la stratégie de développement du chiffre d’affaires de l’établissement.
• Vous contribuez à l’élaboration des budgets prévisionnels annuels et du budget des actions commerciales.
• Vous formez vos équipes à la stratégie commerciale de l’établissement.

Expérience client

• Vous veillez à ce que les services fournis soient toujours conformes aux standards du groupe Experimental.
• Vous gérez les plaintes et les problèmes rencontrés par l’équipe ou les clients, en apportant des solutions adéquates.
• Vous surveillez les retours des clients sur toutes les plateformes, les partagez avec l’équipe, et mettez en œuvre les actions nécessaires.
• Vous travaillez à la fidélisation des clients existants et à l’acquisition de nouveaux clients.
• En tant que représentant du groupe, vous véhiculez nos valeurs d’entreprise.

Comptabilité & contrôle de gestion

• Vous optimisez la gestion opérationnelle de vos départements afin de respecter les budgets établis.
• Vous participez à l’élaboration des budgets de l’hôtel.
• Vous participez activement aux revues de performance financière de l’établissement et proposez des pistes d’optimisations pour vos départements.
• Vous supervisez les livraisons et les achats au sein de vos départements.
• Vous vous assurez que les stocks et inventaires de vos départements sont conformes aux exigences du groupe.

Ressources humaines

• Vous participez au recrutement, à la révision des fiches de poste et à l'organisation de formations pour vos équipes.
• Vous assurez l’intégration des nouveaux collaborateurs et contribuez à un climat de travail positif et engageant.
• Vous ajustez les horaires selon les besoins, suivez les plannings et veillez à leur conformité légale.
• Vous garantissez une gestion administrative rigoureuse (dossiers du personnel, logements, absences, etc.).
• Vous contrôlez et transmettez les éléments variables de paie dans les délais impartis.
• Vous suivez la masse salariale et proposez des mesures adaptées si nécessaire.
• Vous soutenez la résolution des conflits et contribuez à la fidélisation des équipes.

A PROPOS DE VOUS

Diplômé(e) d'une formation en hôtellerie vous avez au moins une première expérience sur un poste similaire avec l’encadrement et la gestion d’une équipe.

Dynamique et pro-actif(ve), vous avez un sens du service très développé.

Vous avez une excellente présentation, vous êtes disponible et toujours à l’écoute du client.

Vous faites preuve de rigueur, d’organisation et avez un très bon esprit d’équipe.

Vous êtes passionné(e) par votre métier, et disposez d'excellentes qualités relationnelles.

Vous parlez français et anglais couramment. La maîtrise d’une troisième langue est un plus dans le cadre de vos fonctions.

Vous maîtrisez le pack office et le logiciel Opera.

Vivez l’expérience Experimental Group !

Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus.

Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir :

• Opportunités de formations et développement de carrière.
• Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc.
• Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants).