Extracadabra - Chef de cuisine - 391 € - Café - Restaurant

Présentation :
Du frais, du Bon, du fait Maison !
Nous sommes situés à Mions. L'arrêt de bus le plus proche se situe à 1min à pieds de notre restaurant : Arrêt de bus : Mions Centre (Bus 87)
Nous avons besoins d'un chef, une personne qui maîtrise son métier, qui gère sa cuisine et le stress d'un service, propre, consciencieuse, honnête.
Bref un pro, ou une professionnelle.
Au plaisir de travailler avec vous.

Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d’hygiène