RESTAURANT MANAGER PARA RESTAURANTE COSMOPOLITA EN EL CENTRO DE MADRID

Si te apasiona la gestión de espacios urbanos y dinámicos, donde la gastronomía, la mixología y la música se fusionan para crear experiencias memorables, este proyecto es para ti. Nuestro restaurante, situado en pleno centro de Madrid, cuenta con una propuesta contemporánea que reinterpreta la esencia mediterránea y un ambiente cosmopolita y vibrante.

Queremos sumar al equipo un/a Director/a con visión comercial, experiencia en la dirección de espacios modernos y capacidad para liderar equipos en entornos dinámicos, alineando el servicio con las tendencias actuales del sector.

¿Cuál será tú misión?
Liderar la apertura de la operativa diaria asegurando que cada experiencia sea fluida y única.
Gestionar el equipo, seleccionando, formando y motivando al talento para potenciar la calidad del servicio.
Optimizar turnos y horarios según la demanda, garantizando eficiencia y bienestar del equipo.
Controlar la rentabilidad del negocio, reportando iniciativas, resultados y oportunidades de mejora.
Supervisar el servicio y garantizar que cada cliente viva una experiencia excepcional.
Innovar y adaptar el concepto, manteniéndolo fresco y atractivo para un público cosmopolita e internacional.

Condiciones:
Incorporación inmediata a un proyecto con proyección y crecimiento.
Salario 35.000 a 38.000€ brutos anuales según experiencia + incentivos a partir del 1º año.
Ambiente de trabajo actual, dinámico y con visión de futuro.
Contrato indefinido tras periodo de prueba.
Jornada completa con 2 días de descanso.
Ubicación céntrica y bien comunicada.