Chef de partie NB/F/H

Nous recherchons notre futur.e Chef.fe de Partie NB/F/H pour intégrer la cuisine de l'hôtel de Bourgtheroulde : 

Sous la supervision du Chef de cuisine, vos principales missions seront de :

• Réaliser les différents mets proposés à la carte pour le restaurant ;


• Etre force de proposition pour le développement de la carte ;


• Vérifier quotidiennement les mises en place ;


• Manager le travail des commis de cuisine ; 


• Maitriser les stockages ;


• Respect et connaissances des normes d’hygiène, de santé et de sécurité en cuisine et de leur mise en application.

Votre profil

• Expérience : Minimum 2 ans d’expérience en tant que cuisinier dans un restaurant ou un établissement similaire ;


• Compétences : Maîtrise des techniques culinaires, capacité à travailler sous pression, sens de l’organisation ;


• Qualités : Dynamisme, créativité, esprit d’équipe et rigueur ;


• Une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, ou équivalent) est un plus.

Ce poste est fait pour vous si vous êtes passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever de nouveaux défis ! 

 

Le contrat

• A partir de 2200 euros brut par mois ;


• CDI - 39 heures.

 

Vos avantages : 

• Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1 ;


• Avantage en nature et/ou Indemnités nourriture (x2 par jour) ;


• Des prix associés dans l’ensemble des marques Marriott du monde et dans les Restaurants du groupe Marriott ;


• Des prix collaborateurs dans tous les hôtels du Groupe ;


• Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du Groupe ;


• Accès au Marriott Global Source (MGS) : l’intranet Marriott ;


• Guest expérience : après validation de la période d'essai vous bénéficiez d’une nuit avec petit déjeuner pour deux personnes.

 

Conformément à notre politique de diversité et d’inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.