F&B Cost Controll (m/w/d)

Hotel Brand: InterContinental
Location: Germany, Berlin

Hotel: Berlin (BERHA), Budapester Strasse 2, 10787

Job number: 123713



Als Cost Controller:in für den F&B Bereich (m/w/d) bist Du unter anderem für die Kontrolle und Erfassung von Lieferscheinen, Rechnungen und Wareneinsätzen zuständig und erstellst Food- & Beverage Cost Berichte.

 

Das InterContinental Berlin verfügt über 558 Zimmer und Suiten und gehört mit 45 Veranstaltungsräumen auf 6.200 m² für bis zu 3.000 Personen zu den führenden und umsatzstärksten Tagungs- und Veranstaltungshotels Deutschlands

 

Unser Team braucht Dich als unsere(n) neue(n)

F&B Cost Controll (m/w/d)

 

 

Dein Aufgabengebiet im Detail:

• Erstellen von Food- & Beverage Cost Berichte
• Kontrolle und Erfassung von Lieferscheinen, Rechnungen und Wareneinsaätzen
• Tägliche Stichproben von Eingangsberichten vornehmen und ermitteln von Preisdifferenzen 
• Den Einkaufsverantwortlichen über nicht geklärte Diskrepanzen informieren
• Zum Monatsende die vom Rechnungswesen benötigten warenwirtschaftlichen Informationen bereitstellen und die für die Erstellung des Finanzberichtes relevante Erläuterungen hinzufügen
• Auslösen von Bestellungen gemäß gültiger IHG Purchasing Policy
• Überprüfen der Buchungen der Warenannahme im Inventory Store 
• Gewährleistung eines optimalen Lagerbestandes, der sowohl der Kostenseite, aber auch den Servicebedürfnissen der Operation gerecht wird 
• Begehung und regelmäßige Kontrolle der Lagerräume auf Ordnung, Sauberkeit und Verfallsdaten
• Pflege des Kassensystems und kontrollieren der Einhaltung der Unternehmensstandards (CSA).
• Monatliche Durchführung von Open-Check-Tests und Menu-Price-Checks und Erstellung einer Dokumentation
• Erstellung der Price Calculation bei Menü Änderungen
• Bei Bedarf Einkaufspreisvergleiche und Verkaufsstatistiken aktualisieren und verteilen
• Erstellen von Inventuren, internen Auswertungen, Statistiken und Reports in Englisch & Deutsch
• Enge Zusammenarbeit mit dem Warenlogistiker und Purchasing Manager und Vertretung dieser während des Urlaubs und Ausfallzeit

 

Das bieten wir Dir:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Kostenlose Mitarbeiter:innenparkplätze nach Verfügbarkeit
• Attraktives Vergütungssystem nach Tarif
• Urlaubsgeld in Höhe von 15€ pro Tag
• Jahressonderzahlung bis hin zum 13. Monatsgehalt
• Corporate Benefits
• Ein mehrtägiges Orientierungsseminar und intensive Einarbeitung
• Regelmäßige Entwicklungsgespräche
• Umfangreiche Weiterbildungstools
• Austausch- und Transfermöglichkeiten innerhalb der Hotelkette.
• Weltweite Hotelermäßigung in über 6000 IHG Hotels, sowie Rabatte in den Restaurants
• Kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung
• Regelmäßige Teamevents und Feste in Sommer und Winter
• Ein ausgewogenes und abwechslungsreiches Buffet, sowie kostenfreie Heiß- und Softgetränke im Teamrestaurant
• Durch ein elektronisches Zeiterfassungssystem geht keine Überstunde verloren

 

Das erwarten wir von Dir:

• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position oder im Food & Beverage
• Leidenschaft für den Beruf und Freude an der Arbeit im Team
• Hohes Maß an Teamfähigkeit und persönliches Engagement
• Gepflegte Umgangs- und Kommunikationsformen
• Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Systemkenntnisse, Peoplesoft, Mircos & Shiji, Materials Controll & Birchstreet sind von Vorteil

 

Wir bei IHG sind ständig bestrebt, unser Team voranzubringen, indem wir die Talente unserer Mitarbeiter fördern und ihnen interessante Entwicklungsperspektiven eröffnen.

 

Ganz gleich, wo Deine persönlichen Interessen und Begabungen liegen, bei InterContinental Hotels & Resorts und IHG sorgen wir dafür, dass Du gemäß unseres Grundsatzes „Room to be yourself“ weiter Du selbst sein kannst. 

 

Wenn Du dir diese hervorragende Karrierechance nicht entgehen lassen möchten, schicke uns deine Bewerbung via E-Mail an karriere-icberlin@ihg.com.

 

InterContinental Berlin

Budapester Strasse 2, 10787 Berlin, Germany

Kontakt Person: Thomas Peh

E-Mail:  karriere-icberlin@ihg.com

Tel.: 030 2602-1566

 

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