Second de cuisine
À propos du poste
La Closerie des Lilas Paris 6e recherche SECOND DE CUISINE H/F.
Vous assisterez le Chef et le Chef adjoint pour la gestion, les commandes, la production et l'envoi du restaurant gastronomique et de la brasserie. Vous dirigerez 8 personnes par service pour une équipe totale de 25 cuisiniers
Notre cuisine est élaborée à partir de produits frais
Poste en CDI - horaires continus - 39h/semaine
Vous assisterez le Chef et le Chef adjoint pour la gestion, les commandes, la production et l'envoi du restaurant gastronomique et de la brasserie. Vous dirigerez 8 personnes par service pour une équipe totale de 25 cuisiniers
Notre cuisine est élaborée à partir de produits frais
Poste en CDI - horaires continus - 39h/semaine
- 3000 - 3150 € brut mensuel
- Département: Restauration cuisine
À propos de vous
- Langue requise: Français.
L'entreprise
La Closerie des Lilas 171 boulevard du Montparnasse 75006 Paris • Paris • France
La Closerie des Lilas est un établissement composé d'un restaurant gastronomique, d'une brasserie avec terrasse en saison et d'un piano bar. Notre établissement est une institution parisienne depuis plus de 130 ans fréquentée depuis toujours par de nombreux artistes, hommes d'affaires et politiques.
Nos valeurs :
- Par notre exigence de qualité et nos connaissances nous montrons notre différence
- Nous nous inscrivons dans une histoire et voulons être le présent d'un passé et d'un futur à travers la cuisine et le service. Le lien entre tradition et modernité.
- Le Client est celui sans qui nous n'avons pas de raison d'exister.
