Demi Chef de Partie | Lorenz Adlon Esszimmer (m/w/*)

Demi Chef de Partie | Lorenz Adlon Esszimmer (m/w/*)

Department: Food & Beverage

Employment Type: Fixed Term - Full Time

Location: Germany - Berlin

Description
Sie haben den Blick fürs Detail und messen sich gerne mit den Besten?

Sie wollen sich führungs- und küchentechnisch weiterentwickeln?

Gemeinsam schaffen wir einzigartige und unvergessliche kulinarische Erlebnisse in unserem 2 Sterne Michelin Gourmetrestaurant Lorenz Adlon Esszimmer.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Key Responsibilities

• Mitwirkung bei der Erarbeitung neuer Gerichte in der Sterne Küche
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablauf in der Küche und Führen des eigenen Posten und Bereitschaft gern eine Extrameile zu gehen
• Unterstützung einer guten und kollegialen Zusammenarbeit in der eigenen Abteilung sowie mit anderen Abteilungen des Hotel
• Unterweisungen von Commis, Azubis und Trainees, Kontrolle der jeweiligen Arbeit
• begeisterter Umgang mit frischen Lebensmitteln und deren Verarbeitung
• handwerkliches Geschick & Kreativität
• Service- & Teamorientierung
• Qualitäts- & Verantwortungsbewusstsein
• ausgeprägtes Verhältnis zur Sauberkeit & Ordnung

Skills, Knowledge and Expertise

• Abgeschlossene Koch Ausbildung
• mind. 2 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/ Sterne Küche
• Herausragendes Engagement und Dienstleistungsbereitschaft
• Teamorientierte Arbeitsweise
• Freundliches und herzliches Auftreten sowie Liebe zum Detail

Benefits

• Übernahme des Deutschlandtickets (bzw. BVG Jobticket)
• Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und ein aufregendes Arbeitsumfeld
• Facettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten
• Staff und Family & Friends Raten für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance
• Interne und externe Trainings
• "Adlon-Benefits" innerhalb Berlins
• Corporate Benefits
• Kostenlose Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
• Regelmäßige Team-Events
• Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
• 4 Tage Arbeitswoche
• regelmäßig stattfindende 4 Hands Dinner mit renommierten Sterne Köchen

About Hotel Adlon Kempinski Berlin

The Hotel Adlon Kempinski is a 5-star deluxe hotel renown for offering 385 luxuri-ous guest rooms/ suites and the two star gourmet restaurant Lorenz Adlon Esszimmer. In addition the hotel boasts also the Quarré and Sra Bua restaurants by Tim Raue, the famous lobby bar, the Adlon Spa, 1,100 patron capacity banquet area, two 500 square metre ballrooms, two entrance foyers, two winter gardens, five conference rooms and six individual salons.