Nachtkoch (m/w/d)

Wie der Name schon sagt, entspringen die Rocco Forte Hotels der Familie Forte. Geleitet wird das Unternehmen von Sir Rocco, seiner Schwester Olga und seinen drei Kindern. Dahinter stehen vier Generationen von Hoteliers. Rocco Forte Hotels ist in jeder Hinsicht ein Familienunternehmen; diese geteilte Liebe kommt in jedem einzelnen Hotel der Familie und dem charakteristischen englisch-italienischen, von warmer Eleganz geprägten Stil zum Ausdruck. Die Rocco Forte Hotels heißen Dich als Gast der Familie willkommen - werde Teil der Forte Family !

 

Werden Sie Teil unseres Teams als " Nachtkoch (m/w/d)" im The Charles Hotel in München.

 

#joinfortefamily




Die Position

• Herstellung verschiedener Speisen und Menüabfolgen
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place) für den Folgetag
• ganzheitliche Verarbeitung der verwendeten Lebensmittel und Produkte
• Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP
• Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs
• Mitverantwortung des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs

Was Sie bei uns erwartet

• Auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe
• Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
• 13. Monatsgehalt nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• ein abwechslungsreicher und spannender Arbeitsplatz mit einem motivierten und engagierten Team
• Teilnahme an unserem Induction-Training sowie strukturierte Einarbeitung innerhalb der Abteilung
• Inhouse Experience zu Beginn Deiner Tätigkeit
• individuelle Förderung und Weiterbildung durch unsere Quality & Training-Abteilung
• persönliche und berufliche Weiterentwicklung und Transfermöglichkeiten innerhalb der Rocco Forte Gruppe
• verschiedene F&B und Spa Discounts sowie vergünstigte Übernachtungsraten in den Rocco Forte Hotels und die Möglichkeit auf Personaleinkauf
• attraktive Vorteile und den Aufbau eines Netzwerkes durch die FairJobHotels und Leading Hotels of the World
• abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Reinigung der Arbeitskleidung
• Erfassung der Arbeitszeiten durch elektronische Arbeitszeitkonten
• vielfältige Mitarbeiter-Events und persönliche Anerkennung und Wertschätzung durch Roccofeller-Dollar, Auszeichnung zum Shining Star oder Rocco Forte Champion
• betriebliches Gesundheitsmanagement, regelmäßiges Angebot von Gesundheitstagen und Teilnahme an Sportveranstaltungen
• Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder
• viele weitere Vergünstigungen bei lokalen Partnerunternehmen

Was wir von Ihnen erwarten

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin oder Berufserfahrung als Koch
• Strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail
• selbstständige Arbeitsweise und einen hohen Qualitätsanspruch an Ihre eigenen Arbeitsergebnisse
• Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung, Kommunikationsfähigkeit und Flexibilität
• Fähigkeit, stressige Situationen ohne Probleme zu meistern
• Flexibilität und Spaß an Herausforderungen
• Bereitschaft, dauerhaft Nachts zu arbeiten
• Gute Deutschkenntnisse und/oder Englischkenntnisse

 

Ganz im Sinne unserer Rocco Forte Philosophie "Family Flair" sind Sie bei den Rocco Forte Hotels nicht nur eine Nummer, sondern ein wertvolles Teammitglied. In vielen verschiedenen Erfolgsgeschichten von Auszubildenden und Teammitgliedern spiegelt sich diese Philosophie wider.

 

Wenn Sie Teil unseres Teams sein möchten, nutzen Sie bitte den Link "Apply" auf dieser Seite.

Herzlich willkommen bei Rocco Forte!
Wir freuen uns sehr, Sie kennenzulernen!

Besuchen Sie uns auch auf unseren Karriere-Kanälen aufInstagram undLinkedIn und erhalten Sie Einblicke in den Arbeitsalltag unserer Teams!

 

Rocco Forte The Charles Hotel
Sophienstrasse 28
80333 München

Nicole Kann
Regional Recruiting Manager, Germany
hr.charles@roccofortehotels.com