Operations Manager (m/f/d) - Ruby Molly - New Opening

Operations Manager (m/f/d) - Ruby Molly - New Opening

At Ruby your personality really matters, your time really matters and we strongly believe we groove way better together. At Ruby we keep breaking new ground.

Hey Sunshine,

du findest Reisen ist mehr als nur der nächste Sommerurlaub, sondern das Gefühl an jedem Ort dieser Welt zuhause zu sein? Dass dein Arbeitsplatz ein Ort mit Charakter und Seele sein sollte, wo neue Ideen zum Leben erweckt werden? Dann bist du die fehlende Olive in unserem Martini, die fehlende Melodie in unserer Musik und der .

Sei ein Teil der Eröffnung unseres ersten Ruby Hotels in Dublin, das mit 272 Zimmern seine Pforten öffnet. Das Ruby Molly befindet sich in zentraler Lage an der Kreuzung von Arran Street East und Mary Street Little. Die Gegend um das Hotel ist berühmt für ihren farbenfrohen Obst- und Gemüsemarkt mit seinen historischen viktorianischen Hallen sowie für die vielen individuellen Geschäfte, Restaurants und Cafés gleich um die Ecke. Architektonisch fügt sich das neue Gebäude gekonnt in die Umgebung ein: Die Fassade des Hotels lehnt sich mit ihren roten und gelben Ziegelsteinen an die Ästhetik des Markts an, und die besonders hohen Decken und Fenster im Erdgeschoss schaffen ein außergewöhnliches, offenes Raumgefühl.

Wir sind eine stark wachsende Hospitality-Gruppe mit bestehenden Hotels und Workspaces in den spannendsten Locations Europas und vielen weiteren Projekten im Bau. Wir gehen mit unserer Lean Luxury Philosophie neue Wege und schaffen so eine zeitgemäße und bezahlbare Form von Luxus.

Join us and make it your own story. 

Bei uns wird dir garantiert nicht langweilig, denn du: 

• Übernimmst die Leitung des operativen Tagesgeschäfts
• Führst auf Augenhöhe, fungierst als Vorbild und sorgst für ein positives Klima im Team
• Stellst das Coaching deiner Mitarbeitenden sicher und förderst deren Weiterentwicklung
• Führst regelmäßige Feedbackgespräche und Performance Management durch
• Unterstützt den/die Resident Manager:in bei der Rekrutierung der besten Talente
• Arbeitest aktiv mit und lebst deinen ausgeprägten Servicegedanken vor
• Stellst eine effektive Dienstplangestaltung sowie effiziente Arbeitsprozesse sicher
• Bist Ansprechpartner:in für unser Team und förderst einen guten Informationsfluss durch Team Briefings und Meetings
• Setzt die vorgegebenen Standards um und kontrollierst deren Einhaltung
• Führst Schicht-, Tages- sowie Monatsabschlüsse durch
• Nimmst regelmäßige Bestellungen für F&B sowie SOE vor
• Überwachst die Einhaltung von HACCP, Arbeitssicherheit, Brandschutz und sonstigen gesetzlichen Vorschriften
• Analysierst und beantwortest Gästefeedback
• Stehst in einem engen Austausch mit dem/der Resident Manager:in, den weiteren Heads im Hotel sowie den relevanten Abteilungen im Corporate Office
   

Wir haben schon auf dich gewartet, denn du: 

• Hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und/oder ein Hotel/BWL Studium absolviert
• Bringst umfassende Erfahrung in einer operativen Führungsfunktion bzw. in einer vergleichbaren Position in der Lifestyle Hotellerie / Gastronomie mit
• Bist motivierende und charismatische Führungskraft zugleich sowie herzlich, authentisch und loyal
• Hast eine offene und zuvorkommende Persönlichkeit
• Bist sowohl Team Lead als auch Team Player
• Kannst charmant auf Gästebedürfnisse eingehen und  hast eine Hands-on Mentalität
• Beherrschst Englisch verhandlungssicher
• Verfügst über grundlegende betriebswirtschaftliche Kenntnisse

What's in for you? So grooven wir:

• Dein Style, dein Lachen, deine Ideen – Bring your personality to work
• Wir connecten am liebsten per du - dürfen wir vorstellen: Michael, Gründer von Ruby
• Better together – bei der Arbeit, bei Team Events oder einfach nur weil Montag ist 😉

• LEGEN… wait for it… DARY Staff Rates – für dich, deinen Travel Buddy und deine Family & Friends
• Keine Ausreden mehr - wir unterstützen dein Sportprogramm

• Level up your game – mit Ruby geht es für dich hoch hinaus
• Innovation ist Teil unserer DNA – Lean Luxury, paperless, cashless, … you name it

• Du bist jederzeit willkommen – 50 % auf unser F&B
• Egal wie du zur Arbeit kommst – einen Mobility Zuschuss gibt's on top
• Take it to the next level – sichere dir extra Cash durch Profit Sharing, Talent Scouting, positive Bewertungen und eine individuelle Bonusvereinbarung

Where have you been so long?

Egal, ob du als Barkeeper:in Cocktail-Träume erfüllst, mit deiner Kreativität für das gewisse Etwas sorgst oder ein Profi bist, wenn es um Planung und die Magie hinter den Kulissen geht - bei Ruby findest sicherlich auch du bald deinen Platz. Wir suchen ständig außergewöhnliche Charaktere und leidenschaftliche Team Player.

Statt auf perfekte Lebensläufe, setzen wir viel mehr Wert auf tolle Persönlichkeiten, die uns dabei helfen, Hotels und Workspaces mit Herz und Seele zu gestalten. Was auch immer deine Leidenschaft ist: Komm zu uns und schreibe deine eigene Geschichte mit Ruby.

 

Diversity, Equity & Inclusion

Wir glauben daran, dass...

...du lieben kannst, wen du willst

...du selbst entscheiden solltest ob und mit welchen Pronomen du angesprochen werden möchtest

...du stolz auf deine Herkunft und Kultur sein kannst

...du dich nicht für deine Religion oder Weltanschauung rechtfertigen musst

...du gut bist, genau so wie du bist und unser Team und Ruby's Vielfältigkeit einzigartig machst

Damit können wir gar nicht: Ismen

Rassismus, Sexismus, Heterosexismus, Antisemitismus und alle weiteren Ismen, werden bei uns nicht toleriert. 

Get to know our People & Culture Team

Noch Fragen zu unserem Pitch? Dann melde dich bei uns unter j oder +49 89 125 095 220.

Dein Ruby People & Culture Team

 

Wenn du wissen möchtest was dich erwartet, dann höre doch mal in die Story von Niklas aus unserer Ruby Lilly in München rein. Noch mehr Ruby Stories findest du hier: