CHEF DE CUISINE H/F
À propos du poste
Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.
Au cœur d’un domaine de 43 hectares situé dans la région lilloise, Le Domaine de Luchin, siège du LOSC, est un lieu unique en son genre.
Ce site est l'un des plus exceptionnels du sport professionnel français, ce qui en fait un cadre idéal pour vivre des évènements uniques.
Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant les équipes du Domaine de Luchin, vos missions en tant que Chef de cuisine H/F viseront à participer au développement d'un lieu magique aux côtés d'équipes passionnées et à la création de moments inoubliables pour les clients du site
Quelles seront vos principales missions ?
Gestion et suivi de la prestation alimentaire dans son ensemble (qualité, HACCP)
- Mise en place d’un pilotage et suivi des plans d’action (ex : comité de restauration)
- Suivi hebdomadaire avec la direction sportive pour le calage et l'adaptation des menus selon les entrainements
- Anticipation des besoins de l'équipes professionnelle selon les périodes (repos, entrainement, match…)
-
Organisation des déplacements de l'équipe professionnelle lors des matchs à l’extérieur (menus, cahier des charges, horaires) + déplacements à prévoir
Quelle est notre proposition ?
- Contrat : CDI
- Rémunération : 2600€/brut mensuel
- Statut : Agent de maîtrise
- Travail le W-E
Pourquoi nous rejoindre ?
Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.
- Primes sur objectif
- Restauration sur place
- Environnement de travail dynamique
- Opportunité de carrière stimulante
- Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée
- Département: Restauration cuisine
À propos de vous
- Vous avez une expérience significative sur un poste similaire ?
- Vous avez une formation culinaire ( CAP/BAC PRO) ?
- Langues requises: Français et Anglais.
L'entreprise
Chez Sodexo Live!, nous sommes fiers de créer des moments d’exception, dans les lieux les plus prestigieux du monde. Et d’en faire des histoires que l’on a envie de raconter. Événements sportifs de grande ampleur, moment privilégié au sein d’un musée, croisière sur la Seine, séminaires d’entreprises ou événements privés, quel que soit le moment, vous n’êtes pas seulement un collaborateur, vous devenez créateur d’émotions.
Rejoindre l’équipe Sodexo Live!,
c’est vivre une aventure exceptionnelle,
c’est créer du lien et s’engager tous les jours pour une empreinte responsable,
c’est favoriser le partage d’expertises,
développer ses compétences et évoluer au sein d’une équipe diverse, soudée et passionnée, toujours prête à vivre pleinement chaque instant.
Sodexo Live! fait partie du Groupe Sodexo, Leader Mondial des services de qualité de vie.
