Hôtel Mercure Paris La Défense

Publiée

Apprenti.e Commis de Salle (F/H/X)

À propos du poste

L’hôtel Mercure Paris La Défense est un hôtel 4* de 507 chambres, avec 6 salles de réunions, un bar/restaurant VINGKO ainsi qu’un bar avec terrasse au 12ème étage offrant une vue sur la Tour Eiffel et le quartier de La Défense.

Il se situe à 10 minutes à pied du quartier des affaires de La Défense dans le centre-ville de Courbevoie accessible par les RER A, E et L.

Nous recherchons en apprentissage un.e Apprenti.e Commis de Salle (H/F).

Début : Septembre 2026

Durée : 12 à 24 mois

Statut : Contrat d’apprentissage uniquement

TES FUTURES MISSIONS :

Technique métier et Relation client :

Assurer une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client
Participer à la mise en place des points de ventes ainsi qu'au rangement et au nettoyage des locaux et du matériel
Assurer le dressage des tables
Aider à la mise en place du matériel de service
Accueillir, orienter & conseiller le client dans ses choix
Assurer le débarrassage des tables, et redresser les couverts
Veiller à la pérennité du matériel disponible sur les points de vente
Connaître l’offre restauration de son point de vente ainsi que les autres services de l’hôtel

Commercial/Vente :

Etre force de proposition et conseiller le client sur les différentes prestations
Etre attentif et respecter la demande du client
Contribuer à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
Connaître les services proposés par l’hôtel, informer le client sur sa demande et l’inciter à les utiliser
Participer aux opérations d’encaissements

Département: Restauration service

À propos de vous

PARLONS DE TOI :

Préparation CAP, BEP, BAC PRO ou BTS
Disponibilité, réactivité et dynamisme
Capacité d’écoute et d’analyse
Goût pour le travail en équipe
Bonne présentation
Goût du challenge

En rejoignant le Mercure Paris la Défense nous te proposons :

Une équipe conviviale, dynamique et enthousiaste
Un challenge dans un secteur d’activité stimulant
Une rémunération selon le barème légal
Une Mutuelle/Prévoyance Accor
Des horaires en continu
Une prime de 13ème mois au bout d’un an d’ancienneté
Des Primes d’Intéressement & de participation
Des indemnités nourriture à hauteur de 8.50€/ jour travaillé
Un Plan d’épargne entreprise
Un remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
La possibilité d’avoir une place de parking.

Langue requise: Français.

L'entreprise

Join us at Accor, where life pulses with passion!

As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations, in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo.

By joining us, you will become a Heartist®, because hospitality is, first and foremost, a work of heart.

You will join a caring environment and a team where you can be all you are. You will be in a supportive place to grow, to fulfil yourself, to discover other professions and to pursue career opportunities, in your hotel or in other hospitality environments, in your country or anywhere in the world!

You will enjoy exclusive benefits, specific to the sector and beyond, as well as strong recognition for your daily commitment.

Everything you will do with us, regardless of your profession, will offer a deep sense of meaning, to create lasting, memorable and impactful experiences for your customers, for your colleagues and for the planet.

Hospitality is a work of heart, Join us and become a Heartist®.

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