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Hospitalidad y vocación de servicio es lo que nos diferencia de los Restaurantes en Barcelona, respetando los ingredientes de máxima calidad y ofreciéndolos en su elaboración más precisa.
“La forma más sencilla de describir nuestra manera de hacer es, precisamente, la sencillez…
Sencillez para poner en los platos lo único que necesitan. Sin exageraciones. Sólo materias primas de la mejor calidad. Sin sofisticaciones. Sacando partido al sabor natural que tiene cada ingrediente. Sin prisas. Cada menú a su tiempo.
Por eso esperamos que cada uno de nuestros clientes venga a compartir nuestro espíritu: el de saborear cada plato, cada copa, cada momento con toda su intensidad… pero poco a poco”
Josep Olivé
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