Gratuito
Panoramica del corso
Formation opérationnelle, de courte durée (11 semaines), diplômante et entièrement financée
Cosa imparerai
A Cuisine Mode d’Emploi(s) nous proposons :
Une formation à la fois théorique et pratique de 8 semaines en centre de formation comprenant :
l’apprentissage des gestes et techniques de base
l’apprentissage de fiches-recettes (boulangerie et pâtisserie boulangère)
la réglementation et les normes d’hygiène
les notions sur la gestion des coûts.
Un stage de 3 semaines en entreprise :
L’entreprise d’accueil est fournie par Cuisine Mode d’Emploi(s)
Un tuteur, nommément désigné au sein de l’entreprise accompagne et évalue chaque stagiaire
Une équipe de professionnels encadrent les stagiaires tout au long de la formation y compris pendant les périodes de stage en entreprise en lien avec les tuteurs.
La formation boulangerie débouche sur un certificat professionnel permettant une mise à l’emploi en qualité d’employé de boulangerie permettant d’exercer tant en boulangerie artisanale que dans la grande distribution. (Certificat de Qualification Professionnelle de boulanger dans les écoles de Dijon et Toulouse, Attestation de Formation Professionnelle de commis de boulangerie artisanale à Paris)
Dettagli del corso
Per chi è il corso?
Condition pour candidater : être majeur, inscrit à Pôle Emploi et faire démonstration de sa motivation.
Public : demandeurs d’emploi, allocataires du RSA et des minimas sociaux, personnes sous main de justice, bénéficiaires de la protection internationale
Formation accessible aux personnes en situation de handicap. Le responsable de site est à votre disposition pour accueillir, analyser la demande et la faisabilité du projet de formation et le cas échéant orienter les personnes en situation de handicap vers les partenaires et les structures compétentes.