CAPO CUOCO RISTORAZIONE COLLETTIVA _ NOVARA
Cosa comprende il lavoro
Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorative RICERCA
CAPO CUOCO RISTORAZIONE COLLETTIVA _ NOVARA
La risorsa sarà inserita in una cucina di una struttura di ristorazione collettiva ed avrà la responsabilità del coordinamento operativo della cucina e della gestione del team, garantendo standard qualitativi e organizzativi elevati.
Di cosa ti occuperai?
- Supervisione e organizzazione delle attività della brigata di cucina
- Pianificazione dei menu in collaborazione con la direzione e con l’ufficio nutrizione
- Preparazione, cottura e presentazione dei piatti
- Organizzazione della pianificazione dei turni della brigata di cucina
- Controllo e supervisione della pulizia degli ambienti cucina
- Supporto nell’implementazione di nuove procedure operative
- Gestione degli approvvigionamenti, degli ordini e controllo qualità materie prime
- Applicazione delle normative HACCP, sicurezza e igiene sul lavoro
- Formazione operativa del personale cucina
- Monitoraggio del food cost e delle performance operative
- Collaborazione con team sala e responsabili struttura per ottimizzazione del processo
Hai queste competenze e caratteristiche?
- Esperienza pregressa di almeno 1/2 anni come Capo Cuoco o ruoli analoghi nel settore ristorazione collettiva
- Ottime capacità di gestione team e leadership
- Conoscenza normativa igiene alimentare
- Spiccate doti organizzative e attitudine al problem solving
- Flessibilità operativa e disponibilità a formazione iniziale
- Gradito diploma alberghiero o certificazioni settore culinario
Si offre:
- Inserimento diretto in azienda a tempo determinato
- Full time, 40 ore settimanali, su turni di 8 ore giornaliere nella fascia diurna dal lunedì al venerdì (con reperibilità nel weekend), 5gg su 7gg
- CCNL Turismo – Pubblici Esercizi
- RAL annua: € 30.000 – € 33.000
- Inquadramento: 2°/3° livello
- Luogo di lavoro: Novara
Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!
Facciamo parte di Gi Group Holding ( ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.
I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.
Consulta tutti i nostri annunci su
Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).
L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati
- Dipartimento: Direzione Ristorazione
Su di te
- Lingua richiesta: Italiano.
L'azienda
Gi Group è l’alleato che ti accompagna in un mondo del lavoro in continua evoluzione, aiutandoti a trovare molto più di un semplice impiego. Con una presenza in oltre 30 Paesi e un team di 4.000 persone, ti mettiamo in contatto con le opportunità più in linea con le tue competenze, le tue ambizioni e i tuoi valori.
Che tu sia alla ricerca del tuo primo lavoro o di un nuovo percorso professionale, siamo al tuo fianco. Unendo la conoscenza della tua storia, le tue qualità umane a decenni di esperienza nel mercato del lavoro, ti accompagniamo passo dopo passo nella crescita e ti guidiamo verso il tuo futuro professionale.
Con i nostri esperti Gi Horeca avrai l’opportunità di essere inserito in ambienti dinamici, dove ogni giorno potrai confrontarti con persone diverse e affrontare nuove sfide. Ti accompagneremo in un percorso strutturato di orientamento, formazione e inserimento lavorativo, guidandoti passo dopo passo verso il tuo futuro professionale e individuando il ruolo più in linea con le tue attitudini.
In Gi Group, ti aiutiamo a trovare la tua strada.
Scopri di più su gigroup.it
I nostri profili social:
https://www.facebook.com/GiGroupSpa
https://www.instagram.com/gigroup_italia/
https://www.linkedin.com/company/gi-group/
https://www.tiktok.com/@gigroupitalia
