Franchise Hotel - 餐饮部经理

Hotel Brand: Holiday Inn
Location: Mainland China, Shaoguan

Hotel: Holiday Inn Shaoguan Qujiang - (HSCQS)

Job number: FRHSCQS3098

About Us

关于我们：

出门在外便是一场旅途。我们希望愉悦可以常伴您左右。

无论是商务旅行还是休闲旅行，无论是入住一夜还是放松一周，我们都将热情地欢迎来自五湖四海的宾客。在假日酒店®，我们致力于让宾客享受更加愉悦的入住体验，为他们留下终生难忘的回忆。发自内心的微笑就是我们最好的名片。我们在 1952 年就踏上了这趟旅途。如果传播快乐刚好是您的专长，那么诚挚邀请您加入假日酒店® 大家庭。

Your day to day

您的日常工作：

员工团队

管理日常事务，计划和分配工作，确保始终拥有人数适合的员工团队 

通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工 

为员工提供培训，确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准 

需要时推荐或发起人力资源相关行动 

 

宾客体验

确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁 

确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁，并根据预期业务量储备适当的库存若有任何维修需求，应立即通知工程部 

制定并达成质量目标与宾客满意度目标。在宾客提出要求和投诉时提供帮助，确保维持高水平的宾客满意度 

 

企业责任

管理酒店的餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动 

关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思 

确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费 

确保酒店设置食品安全系统，积极参与并通过年度审计

处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量 

其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻 

 

财务回报

协助准备酒店年度预算，并设定部门目标 

监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本 

与宴会部合作，发现提升营收的各种销售机会 

推出促销活动，为宾客带来各种超值的出色就餐体验 

确保安全处理信贷与财务交易 

权责划分

这是所在酒店餐饮部门的最高职位。您需要管理一个人数庞大的团队。这类酒店通常拥有1至2个餐饮场所和厨房，甚至是可容纳500人或以下的宴会设施。您的职能还可能包括监管下属经理和主管级别人员。 

 

What we need from you

我们对您的要求：

. 2年以上国际品牌同等相关工作经验，包括管理经验，或教育背景加工作经验达到同等水平 

. 普通话流利，英文基本的交流 和书写

 

 

 

What we offer

我们为员工提供成功所需的一切。包括与工作量相匹配的有竞争力的薪水，实现最佳工作绩效的各项福利。
我们欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队，并把建立一支包容性团队作为追求，我们认同人与人之间的独特性，鼓励同事全身心投入工作。我们是提倡机会平等的企业，会为申请人和员工提供相同的机会，无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任、支持和认可的文化，无论您是来自何种背景，拥有哪些经历，我们都能认可您的观点。
加入我们，成为酒店行业大家族中的一员。

Don't quite meet every single requirement, but still believe you'd be a great fit for the job? We'll never know unless you hit the 'Apply' button. Start your journey with us today.