Apprenti(e) F&B
Cosa comprende il lavoro
Notre Rooftop Ilvolo niché au 7 ème étage vue tour Eiffel recherche son barman/ sa barmaid !
Ilvolo complète parfaitement notre hôtel rénové le Novotel Paris Vaugirard Montparnasse idéal pour tous les voyageurs : Matthias Giroud fait du Rooftop bar IlVolo un lieu d’exception !
Si vous rêvez de vous envoler sur les toits de Paris, notre rooftop n'attend que vous !
IlVolo propose une expérience de mixologie incroyable !
Description du poste
- Service Client :
- Accueillir et installer les clients.
- Prendre les commandes et les transmettre en cuisine.
- Servir les plats et les boissons selon les standards de l'établissement.
- Conseiller les clients sur les menus et les boissons.
- Mise en Place :
- Préparer et dresser les tables avant l'arrivée des clients.
- Assurer la mise en place des buffets et des salles de séminaires et banquets.
- Veiller à la propreté et à l'ordre des espaces de restauration.
- Gestion et Organisation :
- Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements.
- Participer à l'inventaire mensuel des produits de restauration.
- Assister à la planification des menus et à l'organisation des événements spéciaux.
- Hygiène et Sécurité :
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de travail.
- Participer aux formations internes sur les règles de sécurité.
Compétences Requises
- Techniques de Service : Connaissance des techniques de service en salle et en bar.
- Culinaire : Notions de base en cuisine et pâtisserie.
- Communication : Excellente capacité de communication et sens du relationnel.
- Organisation : Sens de l'organisation et rigueur.
- Adaptabilité : Capacité à travailler dans un environnement dynamique et varié.
- Langues : Maîtrise du français et bonne connaissance de l'anglais.
Qualités Personnelles
- Passion pour la Restauration : Enthousiasme pour le secteur de l'hôtellerie-restauration.
- Esprit d'équipe : Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec différents départements.
- Dynamisme et Proactivité : Attitude proactive et dynamique.
- Politesse et Courtoisie : Sens du service et respect des clients.
Votre équipe et votre environnement de travail :
En quelques mots, présentez l’équipe, l’établissement ou l’environnement de travail qui reflète la culture de l'équipe
Note : Vous pouvez inclure ici les spécificités locales ou les critères légaux, tels que le permis de travail.
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
- Dipartimento: F&B Sala
L'azienda
Join us at Accor, where life pulses with passion!
As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations, in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo.
By joining us, you will become a Heartist®, because hospitality is, first and foremost, a work of heart.
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