Chef de rang (M/F)
Cosa comprende il lavoro
Generale: - Essere responsabile della preparazione e della realizzazione del servizio di ristorazione- Controllare che la sala sia sempre allestita secondo gli standard della compagnia e secondo gli standard LQA- Monitorare e garantire il buon funzionamento del servizio- Garantire l'accuratezza e la corretta presentazione dei menù- Assicurare che i clienti siano accolti, guidati e fatti accomodare e che la qualità del servizio sia mantenuta- Tenere traccia del feedback dell’ospite - Contribuire allo sviluppo della qualità dell'immagine dell'hotel- Garantire un'accoglienza e un'esperienza calorosa per i clienti - Ascoltare gli ospiti e fornire soluzioni su misura per le loro esigenze- Essere responsabile sui temi della sicurezza (materiale e umana), della “rottura” e di altri “sprechi”- Essere responsabile affinché i materiali e le attrezzature siano mantenuti e utilizzati correttamente - Collaborare attivamente con i propri colleghi e con i colleghi degli altri dipartimenti- Avere un atteggiamento positivo e cordiali all’interno del team
- welfare
- Dipartimento: F&B Sala
Su di te
Generale:
- Essere responsabile della preparazione e della realizzazione del servizio di ristorazione
- Controllare che la sala sia sempre allestita secondo gli standard della compagnia e secondo gli standard LQA
- Monitorare e garantire il buon funzionamento del servizio
- Garantire l'accuratezza e la corretta presentazione dei menù
- Assicurare che i clienti siano accolti, guidati e fatti accomodare e che la qualità del servizio sia mantenuta
- Tenere traccia del feedback dell’ospite
- Contribuire allo sviluppo della qualità dell'immagine dell'hotel
- Garantire un'accoglienza e un'esperienza calorosa per i clienti
- Ascoltare gli ospiti e fornire soluzioni su misura per le loro esigenze
- Essere responsabile sui temi della sicurezza (materiale e umana), della “rottura” e di altri “sprechi”
- Essere responsabile affinché i materiali e le attrezzature siano mantenuti e utilizzati correttamente
- Collaborare attivamente con i propri colleghi e con i colleghi degli altri dipartimenti
- Avere un atteggiamento positivo e cordiali all’interno del team
- Lingue richieste: Italiano e Inglese.
L'azienda
Like a captivating conversation, each Airelles maison is endlessly inspired by its unique location. To nurture and reveal the authentic atmosphere of each historic setting is a rare privilege, and one we take pride in. Meticulously sourced antiques fill sumptuous interiors, local flavours weave through our latest culinary creations, and playful touches abound.
Throughout their stay, our warm and attentive teams are at the service of our guests. We believe in generous cuisine and unexpected gifts, in welcoming children of all ages with a sense of adventure and imagination, and in making your beloved pets feel immediately at home.
At Airelles, we know that travel is much more than luxury hotels and iconic destinations. That's why each of our properties offers exclusive, once-in-a-lifetime experiences, expertly curated by our luxury concierges. Soaring through the skies in a helicopter, flying over the city in a hot-air balloon, delving into the archives of Versailles or embarking on an adventure with sled dogs: during your stay with us, nothing is impossible.
