Ayudante de Sushi Man
Cosa comprende il lavoro
Buscamos un/a Ayudante de Sushi Man para incorporarse a la cocina de un hotel 5★ Gran Lujo. Formarás parte de un equipo que trabaja con precisión, orden y atención al detalle, apoyando en la preparación y servicio de sushi y cocina japonesa en un entorno de alto nivel.
Tu trabajo será clave para asegurar que cada servicio salga con calidad, ritmo y consistencia.
Tu día a día
• Apoyar en la preparación de mise en place para el servicio de sushi y cocina japonesa.
• Preparar cortes básicos de pescado, verduras y otros ingredientes siguiendo los estándares establecidos.
• Colaborar en el montaje y presentación de piezas de sushi y elaboraciones frías.
• Mantener el orden, la limpieza y la correcta conservación del producto durante todo el servicio.
• Reponer ingredientes y asegurar que la partida esté siempre preparada y organizada.
• Trabajar coordinadamente con el Sushi Man y el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente.
Cómo trabajamos
• Estructura horizontal: valoramos las ideas y la implicación de cada persona del equipo.
• Comunicación clara y directa durante cada servicio.
• Atención al detalle y respeto por el producto.
• Profesionalidad, compañerismo y buen ambiente de trabajo.
Condiciones
• Salario según convenio colectivo (negociable según experiencia y perfil)
• Bonus por incorporación inmediata
• Comida incluida durante el servicio
• Horas extra remuneradas aparte
• Proyecto estable en un entorno profesional de alto nivel
- Salario según convenio colectivo
- Dipartimento: F&B Cucina
Su di te
Lo que buscamos
• Experiencia previa en cocina japonesa o sushi (aunque sea como ayudante).
• Interés por aprender y desarrollarse en el área de sushi y cocina japonesa.
• Capacidad para trabajar con orden, limpieza y rapidez.
• Atención al detalle y cuidado del producto.
• Buena actitud, compromiso y capacidad de trabajo en equipo.
- Lingua richiesta: Spagnolo.
L'azienda
Alàbriga Hotel & Home Suites es el resultado final de una búsqueda de una fusión perfecta entre el lujo y la naturaleza. Un hotel de 5 estrellas con centro en uno de los lugares más bellos del Mediterráneo. El Home suites concepto implica habitaciones innovadoras, la combinación de las sensaciones de la privacidad y el confort asociado con una casa, con toda la calidad y exclusividad de los servicios proporcionados por un hotel de 5 estrellas.. El hotel de 30 Homesuites, con 5 penthouse permiten a los huéspedes no sólo para disfrutar de las impresionantes vistas al mar, pero también la experiencia de una gastronomía de primer nivel y un espectacular Mar Club.
Alàbriga Hotel & Home Suites is the end result of a quest for a perfect fusion of luxury and nature. A 5-star hotel facility in one of the most beautiful locations in the Mediterranean. The Home suites concept entails innovative accommodations combining the sensations of privacy and comfort associated with a home, with all the quality and exclusivity of the services furnished by a 5-star hotel.. The hotel's 30 Homesuites, with 5 penthouse allow guest to not only enjoy stunning sea views, but also experience first level gastronomy and an espectacular Sea Club.
