CUOCO/A CAPO PARTITA

Sunrise S.r.l., per i ristoranti Assietta, Farola e Lampione, cerca un/una cuoco/a capo partita da inserire nella propria brigata di cucina.

Mansioni

• Gestione autonoma della propria partita

• Preparazione e presentazione dei piatti

• Organizzazione della linea prima del servizio

• Controllo della qualità e conservazione delle materie prime

• Coordinamento degli aiuto cuochi e dei commis di cucina

• Rispetto delle procedure HACCP e degli standard di pulizia

• Collaborazione con lo chef e il resto della brigata

Requisiti

• Esperienza nel ruolo di cuoco capo partita

• Capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione

• Rapidità, precisione e attenzione alla qualità

• Serietà, puntualità e predisposizione al lavoro di squadra

• Disponibilità per l’intera stagione invernale 2026/2027

Offriamo

• Contratto a tempo determinato stagionale

• Impiego full time su turni

• Retribuzione: €1.800–€2.400 lordi al mese, commisurata all’esperienza

• Vitto e alloggio inclusi

• Giorno di riposo settimanale

Sunrise S.r.l., per i ristoranti Assietta, Farola e Lampione, cerca un/una cuoco/a capo partita da inserire nella propria brigata di cucina.

Mansioni

Gestione autonoma della propria partita

Preparazione e presentazione dei piatti

Organizzazione della linea prima del servizio

Controllo della qualità e conservazione delle materie prime

Coordinamento degli aiuto cuochi e dei commis di cucina

Rispetto delle procedure HACCP e degli standard di pulizia

Collaborazione con lo chef e il resto della brigata

Requisiti

Esperienza nel ruolo di cuoco capo partita

Capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione

Rapidità, precisione e attenzione alla qualità

Serietà, puntualità e predisposizione al lavoro di squadra

Disponibilità per l’intera stagione invernale 2026/2027

Offriamo

Contratto a tempo determinato stagionale

Impiego full time su turni

Retribuzione: €1.800–€2.400 lordi al mese, commisurata all’esperienza

Vitto e alloggio inclusi

Giorno di riposo settimanale