Commis pâtisserie - contrat alternance
Cosa comprende il lavoro
TRAITEUR BARRIERE recherche un commis de pâtisserie - apprentissage (H/F)
Sous la responsabilité de notre chef pâtissier, vous intégrerez la brigade du Traiteur Barrière basée à Pont-l'Evêque (14). Vous participerez à la réalisation des desserts, pâtisseries et préparations sucrées destinés à nos différents points de restauration et événements.
Vous souhaitez apprendre aux côtés d’une équipe passionnée et évoluer dans un environnement stimulant ? Rejoignez Traiteur Barrière et développez votre savoir-faire en pâtisserie au sein d’un groupe reconnu pour son excellence.
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...
- Participer à la préparation et à la réalisation des desserts et pâtisseries
- Veiller au respect des recettes et des fiches techniques
- Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel
- Respecter les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...)
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Contrat d’apprentissage
Horaires de travail 5h-13h ou 12h-20h
- Dipartimento: F&B Sala
Su di te
- Lingua richiesta: Francese.
L'azienda
Présidé par Alexandre Barrière et Joy Desseigne-Barrière, le groupe Barrière a été fondé en 1912 par François André et développé successivement par Lucien Barrière, Diane Barrière et Dominique Desseigne.
Depuis ses débuts, le Groupe a développé des offres sans équivalent dans le domaine des loisirs haut de gamme, fondées sur le souci de l’excellence opérationnelle, de la qualité de service, et de l’art de vivre à la française.
Il regroupe aujourd’hui 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels de luxe implantés dans des destinations uniques participant à leur renommée internationale. Il compte aussi plus de 150 restaurants et bars, dont le célèbre Fouquet’s sur les Champs-Elysées, marque française emblématique née en 1899 et présente aujourd’hui à New York, au Louvre Abu Dhabi et à Dubaï. Au sein de ses établissements, le Groupe propose par ailleurs près de 3 500 spectacles et animations par an. Barrière compte près de 7 000 collaborateurs et son chiffre d’affaires s’est élevé à 1,29 milliard d’euros pour l’exercice clos le 31 octobre 2022.
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Chaired by Alexandre Barrière and Joy Desseigne-Barrière, the Barrière group was founded in 1912 by François André and developed successively by Lucien Barrière, Diane Barrière and Dominique Desseigne.
Since its creation, 110 years ago, the Group has developed unmatched offers in the field of high-end leisure activities, based on commitment to operational excellence, quality of service and the French “art de vivre”.
Barrière operates 32 Casinos, 1 Gaming Club, 19 luxury hotels located in one-of-a-kind destinations, contributing to their international recognition. The group’s activities also gather over 150 restaurants and bars, including the renowned Fouquet’s on the Champs-Elysées, an iconic French brand dating back to 1899 also established in New York City, inLouvre Abu-Dhabi and Dubai. In addition, the Group offers some 3,500 shows and events every year. Barrière’s turnover was 1.29 billion euros at the end of its financial year on 31st October 2022, and it comprises almost 7,000 employees.