Chef de Partie
Cosa comprende il lavoro
Il Berghoferin Fine Hotel & Hideaway ***** in Alto Adige è attualmente alla ricerca di un/a Chef de Partie.
In qualità di Chef de Partie avrà l'opportunità di far parte di una brigata qualificata, ambiziosa e performante, composta da circa cinque membri, che con passione e professionalità si dedica alle diverse proposte culinarie di un albergo a cinque stelle unico nel suo genere.
Con solo 13 suite il Berghoferin Fine Hotel & Hideaway coniuga il fascino di una tenuta privata, curata con passione e dedizione, con l’eccellenza dell’ospitalità a cinque stelle e unisce in modo particolare l'alta hotellerie con un profondo rispetto per il territorio, la natura e la cultura locale. Grazie alla sua posizione unica – pittoresca a 1500 m, immerso in una natura magnifica e incontaminata – offre un rifugio molto esclusivo, lontano dal trambusto urbano e dal turismo di massa, attirando così una clientela interessata e coltivata, spesso internazionale, alla ricerca di tranquillità e privacy.
Il Fine Hotel & Hideaway Berghoferin promuove una cucina ricercata e stagionale, che valorizza materie prime di alta qualità, preferibilmente provenienti da produzioni locali e sostenibili, esaltando il territorio, le sue eccellenze e prelibatezze. Con creatività raffinata e sofisticatezza internazionale fonde le tradizioni alpine e mediterranee, reinterpretandole in chiave moderna ed elegante.
Berghoferin Fine Hotel & Hideaway pertanto è alla ricerca di un professionista talentuoso e appassionato con grande consapevolezza di lavorare con materie prime di ottima qualità e con il dovuto rispetto per esse.
La posizione di Chef de Partie è rivolta a candidati con esperienza pregressa in cucina e desiderosi di scoprire una realtà piccola ma dinamica, crescendo professionalmente nel proprio ruolo grazie al supporto di un team qualificato e competente.
Berghoferin Fine Hotel & Hideaway benefici collaboratori/trici:
Lavorare nella prospera regione dell'Alto Adige, rinomata per la sua eccellenza nell’ospitalità; in un luogo particolarmente bello ed idilliaco, immerso nella natura incontaminata del Patrimonio Mondiale UNESCO delle Dolomiti con numerose opportunità per attività e sport all'aria aperta; lontano dalla calura estiva delle città in valle, ma a soli 30 minuti di auto da Egna/Ora o Cavalese (raggiungibile anche con i mezzi pubblici)
Opportunità di dedicarsi all'alta hotellerie in un albergo 5 stelle unico, intimo e indipendente, come parte di un piccolo team in cui il singolo collaboratore/la singola collaboratrice fa la differenza e può contribuire attivamente
Ambiente di lavoro piacevole e stimolante all’interno di un team giovane e dinamico, in un contesto accogliente, supportivo e collegiale e al contempo professionale, competente e ad alte prestazioni
Alloggio gratuito in albergo in camera singola
Pasti gratuiti anche nei giorni di riposo, con colazione, pranzo, cena e snack, incluse bevande analcoliche e caffè per lo staff
Fornitura e servizio di lavanderia gratuiti per l’abbigliamento professionale di alta qualità
Wi-Fi gratuito
Parcheggio gratuito in loco
Possibilità di utilizzo gratuito della stazione di ricarica per auto elettriche
Retribuzione superiore agli standard del settore
Settimana lavorativa regolamentata di 6 giorni, con flessibilità nella gestione dei giorni di riposo
Opportunità di formazione e aggiornamento professionale, sia interna che esterna
Concrete possibilità di crescita e avanzamento di carriera
- ca. 2.000,- EUR Net
- Dipartimento: F&B Cucina
Su di te
I requisiti richiesti includono, ma non si limitano a:
Conoscenza dell'italiano, preferibilmente anche dell'inglese
Formazione completata con successo
Pregressa esperienza in cucina, idealmente nel settore della ristorazione di alto livello, con familiarità con i suoi elevati standard e le aspettative della clientela
Consapevolezza e rispetto nell'utilizzo di materie prime di alta qualità
Capacità di organizzare la propria partita in modo ordinato e pulito
Capacità di lavorare in autonomia e all'interno di un piccolo team
Spirito di squadra e disponibilità ad aiutare dove necessario
Comportamento professionale e rispettoso nei confronti di colleghi e superiori
Affidabilità e puntualità
Precisione, ordine e pulizia nel proprio lavoro
Aspetto curato
Determinazione e impegno per garantire qualità e prestazioni costanti
Entusiasmo per le nuove sfide e volontà di crescere e migliorarsi continuamente
Elevato senso di integrità, lealtà e discrezione
Flessibilità negli orari di lavoro
Al Berghoferin Fine Hotel & Hideaway siamo guidati dall’aspirazione di eccellere nelle cose belle della vita: un servizio impeccabile, un’esperienza culinaria ispiratrice, vini e distillati pregiati, un benessere olistico sublime e un profondo legame con la cultura e l’arte – e il tutto attraverso un’ospitalità intuitiva e calorosa che rispetta la discrezione e l’eleganza della nostra struttura, riflettendo al contempo il suo fascino unico e il suo carattere distintivo.
Ci impegniamo a creare un ambiente di lavoro positivo e valorizzante e siamo orgogliosi di offrire ai nostri collaboratori e alle nostre collaboratrici opportunità di sviluppo personale e professionale attraverso percorsi di formazione mirati e interessanti possibilità di crescita.
Se condivide la nostra passione per l'eccellenza e si riconosce nei nostri valori, se ama la natura e la tranquillità, ma allo stesso tempo sa apprezzare anche un'atmosfera mondana e culturalmente raffinata, se desidera far parte di un piccolo team ambizioso ed ad alte prestazioni, La invitiamo a sottoporre la Sua candidatura.
- Lingua richiesta: Italiano. Tedesco e Inglese sono un plus
L'azienda
Berghoferin Fine Hotel & Hideaway ***** is a gem of a hotel with just 13 suites and the charm of a meticulously curated private estate. Picturesquely located at 1,500 m above sea level, nestled in a wonderfully hilly and mountainous landscape in the Dolomites, facing south with a full view of the stunning mountain panorama, far from noisy, hectic city life.
The Berghoferin Fine Hotel & Hideaway is an aesthetically pleasing high-quality retreat for guests. It was remodelled in 2022/23 with a strong focus on integrating it into the surrounding countryside and aligning it with the region’s history and values while also enhancing it with some very special highlights. It considers itself to be a place of savoir-vivre that promises enjoyment in a sophisticated, culture-savvy atmosphere as well as a refuge for guests seeking to find calm and slow down the pace of everyday life for a while in the surrounding nature and the many possibilities it has to offer. Berghoferin is both a Fine Hotel & Hideaway.
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Berghoferin Fine Hotel & Hideaway ***** è una perla di albergo con sole 13 suites e il fascino di una tenuta privata curata con passione. La struttura sorge in posizione pittoresca, a un’altitudine di 1500 m, nella regione sudorientale elevata dell’Alto Adige, immersa in un magnifico paesaggio montuoso-collinare fatto di boschi e prati ai piedi delle ineguagliabili montagne gemelle Corno bianco e Corno nero, con esposizione verso sud e una vista non ostruita su un impressionante panorama montuoso, al riparo dal sottofondo di rumori della vita nei centri urbani.
Il Fine Hotel & Hideaway Berghoferin offre ai suoi ospiti una struttura realizzata secondo ambiziosi dettami estetici e qualitativi, ristrutturata nel rispetto del paesaggio che la ospita, la relativa storia e i relativi valori, e arredata con consapevolezza rispetto agli oggetti speciali. Si propone sia come luogo dedito al savoir-vivre che cela la promessa di piaceri e incontri in un’atmosfera di amore per la cultura e mondanità, sia come oasi di pace e riposo per gli ospiti alla ricerca di relax e in grado di apprezzare le molteplici possibilità offerte da una genuina esperienza nella natura. Berghoferin è al contempo Fine Hotel & Hideaway.
