Chef de partie H/F - CDI

ONCE UPON A BRIQUE !

Bienvenue dans big taproom à Villeneuve d’Ascq, à quelques kilomètres de Lille. 

Le Heavy Brique c’est plus de 300 places, et 800m² dans une ambiance fusion complètement dingue, 2 belles terrasses en rez-de chaussé et un rooftop géant de plus de 1000m² ouvert tout l’été. Nous offrons une expérience unique en son genre, combinant la meilleure sélection de bières artisanales avec une cuisine savoureuse et un univers de design époustouflant.

Qui sommes-nous ?  Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition ! 

Notre marque de bière est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 5 Taprooms (Lille, Bordeaux et Paris!).

Envie d’en savoir plus ? C’est ici que ça se passe :  

JOIN US, BRIQUE THE RULES !

Avantages :

• Remboursement des transport à 50%
• Mutuelle

Chez Brique House la cuisine est une aventure ! Nous recherchons un.e chef de partie H/F, en CDI pour notre taproom à Villeneuve d'Ascq.

Un seul mot d’ordre : La star de l’assiette c’est le GOÛT !

Tes missions :

• Travailler en étroite collaboration avec l’équipe en cuisine pour préparer des plats de haute qualité et savoureux qui feront saliver nos clients

• Assurer la réalisation et la bonne exécution des préparations culinaires pour que notre équipe de chefs puisse faire briller nos plats sur scène !

• Diriger une partie de la cuisine en veillant à ce que chaque plat soit préparé de manière experte et à temps avec des saveurs délicieuses. 

• Contribuer à la bonne ambiance en cuisine et à l’épanouissement de l’équipe en créant une atmosphère conviviale. 

• Participer au nettoyage et au rangement de l’environnement de cuisine 

• Être le/la super héros/héroïne de la gestion des stocks et des pertes alimentaires