Centaurus Hospitality Management

Pubblicata

Apprenti Econome (H/F)

Cosa comprende il lavoro

L’hôtel Maison Albar Le Pont Neuf recherche son futur Apprenti Econome (H/F).

Vous garantissez l’approvisionnement des produits nécessaires en cuisines et serez en charge :

Des commandes des marchandises, sous la responsabilité des différents chefs de service
De réceptionner et contrôler la qualité des marchandises à la livraison
De veiller à la bonne conservation des marchandises et à la rotation des stocks, dans le respect des règles d’hygiène
D’identifier les pertes et gaspillages et réaliser un compte-rendu mensuel en effectuant des recommandations auprès des chefs de service
De distribuer les marchandises aux services demandeurs
De réaliser les inventaires régulièrement
D’anticiper et signaler auprès des Chefs de service la commande des produits inventoriés avant la rupture de stock
De la propreté de la zone de stockage et de la sécurisation des stocks

Dipartimento: Acquisti

Su di te

Vos atouts pour cette opportunité :

Une expérience réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente
Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
Capacités de gestion, d’anticipation
Connaissances de l’hygiène et sécurité alimentaire
Maitrise des outils informatiques (Excel, Word, PowerPoint)

En nous rejoignant, vous ferez partie d’un groupe en plein développement …

… où la cohésion, tant dans les défis sportifs que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN,

… où la RSE est au cœur de nos préoccupations,

… où le développement de nos collaborateurs est essentiel.

Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com.

Lingua richiesta: Francese.

L'azienda

Groupe hôtelier indépendant leader en France, Centaurus déploie aujourd’hui sa constellation d’établissements à travers l’Europe (Paris, Nice, Nîmes, Braga), avec une vision claire : devenir une référence mondiale de l’hospitalité haut de gamme, entre luxe et savoir-faire à la française.
Fondé par Céline et Jean-Bernard Falco, Centaurus est né du désir de conjuguer l’excellence avec bienveillance, en faisant perdurer le savoir-faire de la famille Albar, hôteliers depuis 4 générations. Cette dynamique repose sur un socle de valeurs fortes nommé STARR (Solidarité, Transmission, Authenticité, Respect, Responsabilité), qui animent au quotidien nos équipes et nourrissent notre culture d’entreprise. Chez Centaurus, chaque collaborateur est un acteur essentiel de notre développement. Nous valorisons la performance, la fidélité et l’implication à travers un système de primes attractives, des tarifs préférentiels dans l’ensemble de nos hôtels, restaurants et spas, mais aussi sur des produits sélectionnés (literie, vin, champagne…).
Aujourd’hui, le groupe Centaurus a la gestion d'une vingtaine d'hôtels, de restaurants et de spas.. Et si la constellation Centaurus était votre prochaine destination ?

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