Bartender 2ª - Bar Américain

O hotel Maison Albar – Le Monumental Palace 5* está à procura de bartender de 2ª (M/F).

Terá a seu cargo :

• Apresentar elegantemente o menu e aconselhar os clientes;
• Colaborar na criação de cocktails, cocktails de assinatura e desenvolver a carta;
• Colaborar na participação das alterações sazonais da carta e desenvolver novos serviços e promoções;
• Sugerir alterações de menu de comidas e bebidas com base em análise de vendas e feedback dos clientes;
• Ativamente procurar novas tendências e sugeri-las sempre que se encaixem no conceito;
• Colaborar na gestão da caixa, stock e todos os procedimentos de controlo e segurança;
• Colaborar na implementação e assegurar checklists variadas de modo a garantir o bom funcionamento do bar;
• Colaborar na supervisão do espaço a nível de limpeza, manutenção e outros elementos;
• Garantir o cumprimento dos padrões de exigência da Maison Albar e suas afiliações;
• Extrovertido e capaz de criar fidelização com os clientes;
• Capacidade criativa.

Pontos fortes para esta oportunidade:

• Experiência significativa e bem-sucedida numa posição semelhante numa estrutura equivalente;
• Vontade e motivação para se juntar a um grupo ambicioso e em rápido crescimento;
• Excelente domínio dos códigos e das exigências da hotelaria de luxo;
• Sentido de serviço ao cliente e uma grande atenção aos pormenores e à qualidade;
• Uma pessoa ativa e motivada para assumir novos desafios e projetos;
• Bom domínio da língua inglesa.