Chef(fe) Hôte(sse) (H/F)
Cosa comprende il lavoro
Pour son restaurant festif Frivole, l'hôtel La Maison des Champs Elysées 5* recherche son futur Chef Hôte ou sa future Cheffe Hôtesse.
Frivole est un restaurant festif français à la décoration inspirée des années 1930. A la carte, un mélange entre tradition et vent de fraîcheur ; des assiettes généreuses et pleines de saveur.
Au bar, notre équipe sublime les classiques de la mixologie et ré inventent les cocktails avec une sélection de cocktails signature.
Derrière les platines, une programmation événementielle dynamique tous les soirs de la semaine.
En salle, un savoir-faire affirmé entre luxe et lifestyle pour garantir une expérience unique à la clientèle.
Au sein de l’équipe du restaurant, le Chef(fe) Hôte(sse) a pour mission :
- Assurer un accueil haut de gamme de la clientèle
- Assurer le bon fonctionnement et suivi du logiciel de réservations clients
- Gestion et suivi des emails
- Gestion et suivi des devis pour les demandes de groupe
- Gestion et suivi des groupes pré et post visite (acomptes et paiements)
- Gestion des différents menus (quantité, propreté)
Avantages :
- Repos samedi et dimanche
- 3
shifts journées, 2 shifts soirs par semaine
- Dipartimento: Host / Hostess
Su di te
Vos atouts pour cette opportunité :
Savoir-faire :
- Connaître le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration
- Connaître les standards de qualité du restaurant Frivole en matière de qualité de service
- Maîtriser les codes de la relation clients
- Savoir gérer les réclamations des clients et les remarques négatives
Savoir être :
- Avoir le sens du service
- Capacité d’organisation
- Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme
- Incarner les valeurs fondamentales du restaurant Frivole et du groupe Centaurus
- Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe
- Lingua richiesta: Francese.
L'azienda
Groupe hôtelier indépendant leader en France, Centaurus déploie aujourd’hui sa constellation d’établissements à travers l’Europe (Paris, Nice, Nîmes, Braga), avec une vision claire : devenir une référence mondiale de l’hospitalité haut de gamme, entre luxe et savoir-faire à la française.
Fondé par Céline et Jean-Bernard Falco, Centaurus est né du désir de conjuguer l’excellence avec bienveillance, en faisant perdurer le savoir-faire de la famille Albar, hôteliers depuis 4 générations. Cette dynamique repose sur un socle de valeurs fortes nommé STARR (Solidarité, Transmission, Authenticité, Respect, Responsabilité), qui animent au quotidien nos équipes et nourrissent notre culture d’entreprise. Chez Centaurus, chaque collaborateur est un acteur essentiel de notre développement. Nous valorisons la performance, la fidélité et l’implication à travers un système de primes attractives, des tarifs préférentiels dans l’ensemble de nos hôtels, restaurants et spas, mais aussi sur des produits sélectionnés (literie, vin, champagne…).
Aujourd’hui, le groupe Centaurus a la gestion d'une vingtaine d'hôtels, de restaurants et de spas.. Et si la constellation Centaurus était votre prochaine destination ?
