STAGE Cuisine & Pâtisserie (nationalité française obligatoire)
Cosa comprende il lavoro
ATTENTION: VALID ONLY FOR CANDIDATES WITH FRENCH NATIONALITY
ATTENTION VALABLE UNIQUEMENT POUR LES CANDIDATS POSSEDANT LA NATIONALITE FRANCAISE
Nous recrutons un Stagiaire Chef de Partie chaud & froid + Stagiaire en Pâtisserie
- Le Restaurant – Bar Le Waraï
- Le Restaurant La Pirogue
- Le Lounge Bar L’Escale
- Les Banquets
Vos principales missions seront :
- veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire (normes HACCP, …) ;
- s’adapter aux demandes spécifiques du client ;
- participer à la mise en place des préparations en fonction des prévisions d’activité et de consommation ;
- effectuer la préparation des plats ;
- être force de proposition et de création afin d’améliorer les prestations et de développer le chiffre d’affaires et la rentabilité du département ;
- gérer la mise en place de son poste de travail ;
- assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...) ;
- veiller à la régularité du travail des Commis de Cuisine.
Cette description est non exhaustive.
- 420 EUR par mois
- Logement sur place.
- Deux repas par jour inclus.
- Dipartimento: F&B Cucina Panetteria Pasticceria
Su di te
Attention: this offer is only open to candidates of French nationality.
Attention : valable uniquement pour les candidats de nationalité française.
- Lingua richiesta: Francese.
L'azienda
Situé à Nouméa, en Nouvelle Calédonie (territoire français dans l'océan pacifique) notre Resort est niché sur la plage de l’Anse Vata, face à l’un des plus beaux lagons du monde, le Château Royal accueille ses clients dans un décor raffiné, propice au repos, à la détente et à l’évasion. Son architecture moderne, parfaitement intégrée dans un écrin de verdure, offre une atmosphère paisible et inspirante, à quelques minutes du centre-ville de Nouméa.
