Barista/Bartender

Carlo Cracco è uno degli chef più noti della cucina italiana contemporanea e un imprenditore nel settore della ristorazione di alta gamma. Dopo aver lavorato con maestri della gastronomia come Gualtiero Marchesi e aver maturato esperienze internazionali, ha sviluppato uno stile culinario che unisce tradizione italiana e innovazione.
La sua attività imprenditoriale ruota attorno a diversi ristoranti di prestigio. Il principale è il Ristorante Cracco, inaugurato nel 2018 nella storica Galleria Vittorio Emanuele II a Milano. Il locale si sviluppa su più piani e comprende ristorante gastronomico, café, cantina e spazi per eventi, offrendo un’esperienza culinaria che combina alta cucina, pasticceria e momenti informali durante tutta la giornata.
Una continua evoluzione e crescita che proietta l'azienda verso nuove aperture nel breve e nel lungo periodo.
Nel complesso, l’azienda legata al brand Cracco rappresenta una realtà di ristorazione di lusso che unisce cucina d’autore, location iconiche e forte riconoscibilità del marchio nel panorama gastronomico italiano e internazionale.