Stage - Chargé(e) de Gestion Opérationnelle & RH (H/F)
Cosa comprende il lavoro
Au sein d’un environnement multi-activités (restaurant, espace sensoriel et spa), vous interviendrez à la fois sur des missions RH, administratives et opérationnelles terrain.
Ce stage offre une vision globale de la gestion d’un établissement, avec une forte dimension terrain.
Recrutement & Ressources Humaines
- Recueillir les besoins auprès des managers (France & international)
- Rédiger et diffuser les offres d’emploi
- Sourcer les candidats (jobboards, réseaux, écoles…)
- Trier et analyser les candidatures
- Réaliser les préqualifications téléphoniques
- Participer aux entretiens
- Assurer le suivi des candidatures et l’expérience candidat
- Développer des partenariats écoles
- Participer à l’intégration des collaborateurs
- Assurer un reporting régulier
Administration RH & gestion HCR
- Gestion administrative du personnel
- Suivi des contrats (dont extras - CDD d’usage)
- Mise à jour des registres et affichages obligatoires
- Suivi des relations avec les organismes sociaux
- Participation au suivi des formations et dossiers OPCO
- Mise à jour des outils RH
Gestion opérationnelle & terrain
- Participation active aux services (restaurant, ateliers, spa)
- Accueil clients et gestion des réservations
- Suivi de la satisfaction client et fidélisation
- Coordination des flux clients et soutien aux équipes
- Participation à l’organisation d’événements (privatisations, séminaires…)
- Suivi des stocks et commandes fournisseurs
- Participation au pilotage quotidien avec les managers
- Indemnisation légale
- Aucun avantage logement
- Rythme indicatif : 2 jours orientés administratif / RH et 3 jours terrain en opérationnel Présence possible en soirée et week-end Date de début de stage souhaitée : juillet/août/septembre 2026 Rémunération : gratification légale de stage
- Dipartimento: Risorse umane
Su di te
- Formation Bac +3/4 (RH, école de commerce, hôtellerie ou équivalent)
- Forte appétence pour le terrain et les environnements dynamiques
- Intérêt pour le recrutement ET les métiers opérationnels
- Première expérience en restauration, événementiel ou relation client = gros plus
- Organisation, autonomie et capacité d’adaptation indispensables
- Lingua richiesta: Francese. Inglese è un plus
L'azienda
Le groupe Ethik Investment a développé depuis 2004 les restaurants et espaces sensoriels Dans le Noir ? 9 pays, 13 villes (Paris, Nantes, Bordeaux, Strasbourg, Toulouse, Londres, Madrid, St Pétersbourg, Le Caire, Auckland, Bruxelles, Luxembourg et Genève) pour faire vivre des expériences sensorielles, sociales et humaines uniques dans le noir absolu.
Le concept est plébiscité par la presse et le grand public ; les restaurants Dans le Noir ? sont devenus de véritables institutions avec deux millions de visiteurs.
En savoir + : www.danslenoir.com Dans le Noir ? Toulouse a ouvert en octobre 2021 en partenariat avec l’hôtel Pullman Toulouse Centre Ramblas ; hôtel 5 étoiles, situé sur les allées Jean Jaurès.