Dentro le mura - Osteria Contemporanea

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Sous-chef

Cosa comprende il lavoro

Opportunità per Sous Chef – Fine Dining & Alta Cucina

Immerso nel fascino senza tempo del centro storico di Butera, Dentro le Mura è un ristorante che unisce il calore dell’ospitalità siciliana a un design raffinato e moderno. Le antiche mura in pietra raccontano secoli di storia e creano un’atmosfera intima e accogliente con scorci pittoreschi del borgo. Ogni dettaglio è pensato per esaltare l’esperienza.

Siamo alla ricerca di un Sous Chef di talento, con comprovata esperienza in ristoranti fine dining, che condivida la nostra visione di eccellenza e abbia un obiettivo chiaro nel mondo della ristorazione di qualità.

Il candidato ideale è una persona motivata, ambiziosa e determinata a contribuire al raggiungimento di traguardi importanti, inclusi i più prestigiosi riconoscimenti del settore.

Cerchiamo un professionista che sappia unire tecnica, creatività e leadership, capace di guidare il team con passione e precisione, e che comprenda il valore di ogni dettaglio nella creazione di un’esperienza gastronomica memorabile.

Se credi di avere la visione, l’energia e la determinazione per lasciare il segno nel panorama dell’alta cucina, questa è la tua occasione.

Posizioni disponibili: 2
possibilità di usufruire di alloggio
pasti inclusi, sconto palestra.
Dipartimento: F&B Cucina

Su di te

Opportunità di Carriera Sous Chef

Siamo alla ricerca di un Sous Chef con esperienza in ristoranti fine dining, pronti a portare passione, tecnica e creatività nella cucina di Dentro le Mura – Osteria Contemporanea a Butera.

Requisiti richiesti:

Attenzione al dettaglio e standard qualitativi elevati.

Esperienza comprovata in ristoranti fine dining o di alta cucina.

Competenze tecniche in preparazioni, cotture e impiattamenti di livello.

Creatività nell’ideazione di menu stagionali e piatti innovativi.

Alma Scuola di Formazione di alta cucina

Lingua richiesta: Italiano.

L'azienda

Osteria Contemporanea, un locale raffinato situato nel cuore del borgo medievale di Butera, proprio all'interno della corte del Castello Arabo Normanno. L'osteria offre una cornice suggestiva che unisce il fascino storico di una struttura del X secolo con interni eleganti e moderni. Dispone di soli 30 coperti, garantendo un'esperienza intima e curata nei minimi dettagli.
Gestito dai coniugi Giuliana, il ristorante propone una cucina "intellettuale" e gourmet. La filosofia si basa sulla valorizzazione di materie prime locali d'eccellenza, trasformate in piatti innovativi che spaziano tra sapori di terra e di mare.

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