Commis de Cuisine

Le DoubleTree by Hilton Brussels est un établissement historique situé dans le centre de Bruxelles. Entièrement rénové, l'hôtel allie charme patrimonial et équipements modernes.

Pour notre nouvelle brasserie au sein de l’hôtel, proposant une carte mettant en valeur la cuisine locale et belge, revisitée avec créativité et respect des produits de saison, nous sommes à la recherche de notre future.e Commis de Cuisine !

Tu es passionné.e par la cuisine et tu cherches une opportunité pour développer tes compétences culinaires dans une atmosphère dynamique et conviviale ? Ne cherche pas plus loin ! Le DoubleTree by Hilton Brussels t'offre la chance de faire partie d'une équipe prestigieuse au cœur de l'une des villes les plus vibrantes d'Europe.

En tant que Commis de Cuisine, tu assisteras les chefs dans la préparation quotidienne des plats, en respectant les normes d’hygiène, de qualité et de présentation. Tu joueras un rôle essentiel dans la satisfaction de nos clients en contribuant à une offre culinaire savoureuse et bien exécutée.

Tes responsabilités

• Participer à la mise en place et à la préparation des ingrédients selon les instructions des responsables de cuisine.
• Préparer des plats simples, des garnitures, sauces, potages, etc.
• Veiller à la propreté de ton poste de travail et au respect des normes HACCP
• Respecter les recettes, les portions et les standards de présentation
• Collaborer étroitement avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace
• Contribuer à la réception, au stockage et au contrôle des marchandises

Notre recherche

• Première expérience en cuisine ou formation en hôtellerie/restauration est un atout
• Volonté d’apprendre, curiosité pour les produits locaux et la cuisine belge
• Bonne capacité d’organisation et de travail sous pression
• Esprit d’équipe et attitude positive
• Sens de l’hygiène irréprochable
• Motivation, ponctualité et souci du détail
• Envie de s’impliquer dans un projet culinaire dynamique et en pleine évolution

A quoi s’attendre en travaillant au DoubleTree by Hilton Brussels ?

• Horaires : Les horaires sont variables et tu peux être amené.e à travailler le week-end.
• Développement Professionnel : Accède à des opportunités de formation continue, de croissance professionnelle et de perfectionnement des compétences.
• Rémunération Compétitive : Bénéficie d'un salaire horaire brut de 14,8839 €, des primes de week-end, ainsi que d'avantages complémentaires tels que la CCT90 (bonus collectif), une assurance groupe, des chèques repas, des éco-chèques…
• Culture d'Entreprise Axée sur le Bien-être : Rejoins une entreprise qui valorise ton bien-être avec des initiatives telles que des programmes de santé mentale, des activités de bien-être, etc.
• Réductions sur les Produits/Services : savais-tu que DoubleTree by Hilton Brussels fait partie du groupe d’investissement Pandox ? Nous possédons et opérons cinq autres hôtels en Belgique :

• Crowne Plaza Antwerpen
• The Hotel
• Hilton Brussels Grand Place
• Holiday Inn Brussels Airport
• Indigo Brussels City

Profite de réductions attractives sur les chambres et les restaurants de nos différents établissements.

Bénéficie également de réductions sur les établissements Hilton dans le monde entier !

• Initiatives Responsables : Contribue à des projets ou initiatives d'entreprise axés sur la responsabilité sociale et environnementale.

Quelles sont les étapes du processus de recrutement ?

Si tu es motivé.e à relever ce défi stimulant et à contribuer à notre équipe exceptionnelle, envoie-nous ton CV. Nous commencerons par un premier entretien téléphonique pour évaluer ta candidature. Ensuite, tu seras invité.e à rencontrer notre chef - Xavier Fleury, pour une entrevue en personne.

Nous avons une culture d'entreprise qui prône la diversité, l'inclusion et l'égalité des chances. Tu as besoin d’ajustements dans le cadre d’une embauche ? N'hésite pas à nous le faire savoir.

Nous avons hâte de t'accueillir au DoubleTree by Hilton Brussels !