Cuoco per hotel ayurvedico (con conoscenza della cucina indiana/orientale)

Engel Ayurpura

Pubblicata

Cuoco per hotel ayurvedico (con conoscenza della cucina indiana/orientale)

Cosa comprende il lavoro

All'Engel Ayurpura, il primo hotel Ayurveda olistico nelle Dolomiti, stiamo ampliando il nostro team di un cuoco Ayurveda dedicato e appassionato di cucina orientale/indiana e vegetariana.

Panoramica

Come cuoco Ayurveda presso l'Engel Ayurpura, sarà responsabile della cucina ayurvedica lavorando in stretta collaborazione e coordinamento con lo chef di cucina dell'Hotel Engel. Svilupperà ricette e menù ayurvedici, preparerà e gestirà il servizio di pranzo e cena per circa 25-35 ospiti. Sarà inoltre responsabile dell'ordinazione, la corretta conservazione e la lavorazione di tutti gli alimenti.

Qualifiche richieste

Diploma professionale nel settore alberghiero/gastronomico
Almeno 3 anni di esperienza professionale come Chef de Partie
Conoscenze di base della cucina indiana, vegetariana e vegana
Esperienza nella pianificazione dei menù e negli acquisti
Possesso di un certificato valido per corsi di sicurezza sul lavoro secondo il decreto legislativo 81/2008

Il tuo profilo

Aspetto curato
Capacità di lavorare autonomamente
Cordialità naturale
Passione per la gastronomia
Apertura a nuove opportunità di crescita
Disponibilità a lavorare in team
Puntualità e affidabilità
Capacità di multitasking
Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione

Cosa offriamo

Lavoro nel cuore delle Dolomiti in un'azienda in crescita con concetti innovativi
Ambiente familiare e al contempo professionale
Possibilità di un contratto annuale (l'hotel è aperto 12 mesi all'anno)
Buona cultura aziendale
Buona retribuzione
Onboarding professionale e formazione iniziale
Modelli di lavoro individuali con 5, 5 1/2 o 6 giorni alla settimana
Orari di lavoro regolati
MySanitour+ Fondo sanitario per spese mediche, ecc.
Sviluppo personale e professionale
Alloggio gratuito in camera singola con TV e Wi-Fi gratuito
Parcheggio gratuito
Colazione, pranzo e cena gratuiti 7 giorni su 7 (anche nei giorni di riposo)
Utilizzo della piscina coperta e della palestra ogni giorno dalle 20:00
Sconti su trattamenti spa e prodotti nello shop online
Sconti fino al 60% sui soggiorni nei nostri hotel partner in Italia, Germania, Austria, Svizzera, Liechtenstein e Ungheria
Organizzazione di eventi per i dipendenti
Opportunità di carriera e sviluppo all'interno dell'azienda
"Eggental Crew Card" con oltre 80 sconti e vantaggi in vari ristoranti, negozi ed altre strutture nella nostra valle

Dipartimento: F&B Cucina

Su di te

Lingua richiesta: Italiano.

L'azienda

SPA & Gourmet Resort Engel **** S
Engel gourmet&spa è uno splendido hotel immerso nel cuore delle magiche Dolomiti che offre un'esperienza lussuosa e indimenticabile. L'hotel vanta camere spaziose e dal design elegante, tutte dotate di servizi moderni per offrire agli ospiti il massimo del comfort e del relax.

Inoltre, l'Engel gourmet&spa dispone di un ristorante con 1 stella Michelin chiamato "Johannesstube", che segue il concetto "Taste Nature" e serve una cucina squisita che valorizza i migliori ingredienti locali e regionali. L'hotel è noto per le sue innovative creazioni culinarie, che hanno conquistato i cuori dei critici gastronomici e degli appassionati di cucina.

Engel gourmet&spa si dedica a fornire un'esperienza perfetta per le famiglie. L'hotel offre una vasta gamma di attività sia per i bambini che per i genitori, dallo sci all'escursionismo, dalle piscine interne a quelle esterne, assicurando a tutta la famiglia una vacanza memorabile e divertente.

Come membro del nostro team dedicato, avrete l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico e solidale, dove le vostre idee e i vostri contributi saranno apprezzati e incoraggiati. Ci sforziamo di creare una cultura di collaborazione e miglioramento continuo, in cui ogni membro del team possa sviluppare le proprie capacità e crescere sia professionalmente che personalmente.

Vedi profilo