Extracadabra - Chef de cuisine - 115 € - Agence

Présentation :
Agence événementielle
Soirée corporate, tous types d'evenements
Mission : Cuisiner à la Plancha devant les invités

Nous recherchons un profil qualifié dans des évènements haut de gamme

Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d’hygiène