Extracadabra - Chef de cuisine - 161 € - Agence

Présentation :
Agence événementielle
Soirée corporate, tous types d'evenements
C'est une plancha viandes et poissons.

Vous participerez à l'installation, à la mise en place, au service et au nettoyage.

Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d’hygiène