Extracadabra - Chef de partie - 133 € - Traiteur

Présentation :
**************** est un concept d'apértif 100% italien.
Nous proposons des plateaux apéritifs et des buffets froids des meilleurs spécialités italiennes.
Chaque produit a une histoire, pour un véritable partage
de la gastronomie italienne.
Rejoignez l'équipe pour un voyage en Italie instantané !
Préparation froide culinaire
Lavage des légumes
- Découpe des légumes
- Découpe des fromages
- Découpe de la charcuterie
- Assemblages
- Plonge

AMARSI est un traiteur italien mettant en avant des produits italien de petits producteurs.
Si tu aimes les produits italiens, bienvenu dans la team !

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène