Extracadabra - Chef de partie - 152 € - Hôtel ***

- Effectuer les préparations des plats pour le petit-déjeuner/brunch
- Envoyer les plats
- Communiquer avec la salle
- Ranger et nettoyer la cuisine avant le départ (sol et surfaces), sortir les poubelles

Détail de notre offre petit-déjeuner : oeufs, oeufs bénédictes, gauffre, pancakes, avocado toast, shakshuka, croque monsieur, granola, salade de fruits, etc.

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène