Extracadabra - Chef de partie - 931 € - Restaurant d'hôtel

Bonjour,

Nous recherchons un chef de partie pour le petit déjeuner ainsi que pour le service du déjeuner au sein de notre établissement pour une mission d'une semaine complète

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène