Extracadabra - Commis de cuisine - 383.625 € - Traiteur

Présentation :
************************* propose son expérience et son savoir-faire pour la création de menus sur-mesure pour votre événement : séminaire, team building, mariage, baptême, anniversaire et bien d’autres. Son équipe se déplace pour assurer le service lors de votre événement.
************************* propose également la location de salle pour votre réception privée ou professionnelle. Salle modulable et tout équipée.
Commis de cuisine pour traiteur événementiel - préparations froides (pièces cocktails et entrées)
Véhicule obligatoire (laboratoire de production non desservi par transports en commun)

Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes