Extracadabra - Commis de cuisine - 558 € - Brasserie

Présentation :
lieu 100% vegan - carte raffiné - au sein d'un hotel
Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e), autonome et doté(e) d'une excellente capacité d'apprentissage. Organisé(e) et réactif(ve), vous participerez aux préparations de base, apporterez votre soutien à l'équipe pendant le service et contribuerez à la propreté de la cuisine en assurant la plonge ainsi que les opérations de nettoyage et de fermeture en fin de service.

Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes