Extracadabra - Demi-chef de partie - 76.5 € - Brasserie

Présentation :
A proximité de Disney, zone commerciale à ciel ouvert avec une belle clientèle
Bières brassées sur place
Espace de travail important
Belle décoration
200 places assises et 80 en terrasse
Propreté, nettoyage du plan de travail
Suivi de fiche technique
Rapidité de travail
Bonne communication

Vous assisterez le chef de partie sur la gestion des stocks et la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène