FREE MASTERCLASS: The Leadership Gap Nobody Talks About in Hospitality and Tourism
Hosco
Barcelona, Spain
Extracadabra - Maître d'hôtel traiteur - 126.75 € - Concept food
Cosa comprende il lavoro
Pause goûter qui commence à 16h30 à installer, avec production café dans percolateur 10L
Installation du buffet Goûter (food et boissons)
Cocktail qui commence à 19h : Installation buffet food, et service boissons (softs et vins)
Le maître d’hôtel est responsable de l’accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle
Installation du buffet Goûter (food et boissons)
Cocktail qui commence à 19h : Installation buffet food, et service boissons (softs et vins)
Le maître d’hôtel est responsable de l’accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle
- 126.75€ / Mission
- Dipartimento: F&B Sala
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