Extracadabra - Plongeur - 79.75 € - Café - Restaurant

Présentation :
Institution emblématique
Restaurant familial, ambiance chaleureuse et conviviale, cuisine traditionnelle faite maison
Assurer la plonge complète : lavage de la vaisselle, ustensiles de cuisine et équipements.
Maintenir la propreté et l’hygiène des zones de plonge, de préparation et de passages.
Participer aux tâches préparatoires : épluchage et préparation des légumes, assistance en cuisine.
Stocker et organiser le matériel et les provisions en respectant les normes.
Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
Travailler en équipe dans une ambiance dynamique et professionnelle.
S’adapter aux rythmes : week-ends, jours fériés, services chargés, possible service le soir

Vous assurez le nettoyage de vaisselle (sauf la verrerie), le nettoyage des ustensiles de cuisine, la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux. Les missions seront :
- Approvisionnement en produits d'entretien
- Lavage à la main et utilisation du lave-vaisselle
- Vérification de la propreté de la vaisselle
- Tri de la vaisselle avant et après lavage
- Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité