Extracadabra - Second de cuisine - 102.5 € - Brasserie Chic

Présentation :
Ouverture café restaurant brasserie neo cuisine
Insta : ***********_bistronomie
Vous êtes du métier, vous savez cuisiner. Cuisiner un plat jour et un dessert. Un environnement de cuisine n’a pas secret pour vous. Il s’agit de faire les froids, chaud et dessert. Cuisson et dressage et plonge à la fin de service

Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l’équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d’hygiène