Extracadabra - Second de cuisine - 205 € - Collective Entreprise

Présentation :
Laboratoire de production basé à Montreuil, nous travaillons en journée dans une ambiance familiale et sérieuse.
Il n'y a pas de coup de feu ni de coupure donc on ne travaille pas sous la pression. Nous attendons que le job soit bien fait et dans les temps.
- Préparation d'un buffet en laboratoire le 02/06
- Réchauffe et finition avec service le 03/06

Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l’équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d’hygiène