Chef de rang
Cosa comprende il lavoro
Siamo alla ricerca di uno Chef de Rang motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage. Il candidato ideale ha maturato esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti comunicative, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestire le elevate aspettative della clientela, operando con autonomia nel proprio rango e sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard di eccellenza.
Responsabilità principali
· Gestire e coordinare il proprio rango, assicurando un servizio impeccabile
· Accogliere gli ospiti con cortesia e disponibilità, creando un’atmosfera ospitale e professionale
· Rispettare gli standard di servizio e garantire un’altra qualità dell’esperienza gastronomica
· Collaborazione con cucina e proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
· Gestire l’ordine e il servizio delle portate, curando ogni dettaglio
· Consigliare gli ospiti nella scelta dei piatti e dei vini
Cosa Offriamo
· Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
· Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
· Pacchetto retributivo in linea con il ruolo
Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.
Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy
- Posizioni disponibili: 4
- alloggio per i non residenti nelle vicinanze
- 2 giorni di riposo settimanali. Vitto durante i turni di servizio. Wi-Fi gratuito in alloggio. Tariffe dedicate per acquisti e consumazione presso la cantina della proprietà.
- Dipartimento: F&B Sala
Su di te
· Esperienza pregressa nel ruolo
· Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e dei prodotti enogastronomici
· Ottime doti comunicative e capacità a lavorare in team
· Capacità di lavorare sotto pressione e problem solving
· Precisione, puntualità e cura del dettaglio
· Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nelle festività
· Conoscenza almeno della lingua inglese
· Automunito/a
- Lingue richieste: Italiano e Inglese.
L'azienda
Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana.
Fontanelle Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l’azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio 2022. Offriamo un’esperienza unica, all’insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza.
